Печень индейки в брусничном соусе. Наша семья любит субпродукты, т.к. я их умею готовить, особенно любим и ценим печень. Сегодня в меню печень индейки в сочетании с брусникой, т.к. сейчас начался сезон этой ягоды. Ингредиенты: печень индейки, 500 г. лук, 2 шт. чеснок, 5-6 зубчиков сушеный имбирь, 1 к.л. красный перец, щепотка мед, 2 ч.л.… Read More »
Паштет из кроличьей печени с розмарином и красным вином. Ингредиенты: печень кролика, 500 г. топленое масло, 100 г. красное вино, 100 мл. лук, 1 шт. розмарин, 1 ч.л. соль, перец
Жареная печень кролика. Накануне Дня Знаний мы закупились печенью кролика. Так что теперь будет много рецептов из этого интересного субпродукта. Забегая вперед, хочется отметить, что никакого специфического привкуса или запаха кроличья печень не имеет. Первым рецептом пойдет печень кролика жареная с луком на сковороде, чтобы не повторяться с обычным рецептом, я решила добавить немного меда… Read More »
Куриная печень с клюквой. Дочка давно меня просила приготовить что-нибудь с клюквой. Решили, чтобы долго не возиться приготовить куриную печень с клюквенным соусом. В целом у печени вкус с небольшой горчинкой, поэтому к ней подходят различные ягодные или фруктовые соусы. Во-всяком случае, нашей семье нравится есть печень (говяжью, свиную или куриную) в кисло-сладких соусах. Конечно,… Read More »
Профитроли с паштетом из куриной печени Из заварного теста можно готовить не только сладкие пирожные пти-шу, но и небольшие закусочные изделия из теста. В этой статья я покажу как приготовить закусочные профитроли с паштетом из куриной печени. заварное тесто для профитролей паштет из куриной печени Я подготовила заварное тесто и паштет. Чтобы не повторяться и… Read More »
Жареная куриная печень с айвой. Ингредиенты: куриная печень, 600 г. айва, 2 шт. лук, 3 шт. чеснок, 4-5 зубчиков изюм, 1 ст. сушеный имбирь, 2 ч.л. соль, перец
Куриная печенка в мандариновом соусе. Сегодня в меню новое блюдо: куриная печень с мандаринами. Мы печень любим, любую, а когда она приготовлена с фруктами или сухофруктами, то становится еще вкуснее, чем просто жареная. Например, у меня есть рецепт свиной печени с апельсинами, а еще я готовила печень индейки с апельсинами и изюмом, а куриную печень… Read More »
Печень тушеная с помидорами и луком Пока в продаже свежие и сочные помидоры, я решила продолжить тему приготовления мясных блюд с помидорами. Этим летом я готовила баранину с помидорами для блога и чтобы попробовать что-то новенькое. Мы любим жареную свиную печень, но это базовый и расширяемый рецепт. Вот сегодня мы попробуем приготовить свиную печень с… Read More »
Пирожки с печенью в духовке. Печеночные пирожки. Пирожки с печенью — вкусный аналог пирожков с мясом и яйцом. Давно я дома не пекла пирожки с печенкой, хотя начинка из печенки для пирожков готовится очень быстро. Печень можно как отварить, так и пожарить. Жареная свиная печень — сама по себе очень вкусная, ее можно подать как… Read More »
Куриная печень в кисло-сладком соусе. Когда приходит лето, всегда хочется каких-то экспериментов с мясом и фруктами. У меня была куриная печень, и накануне я заготовила на зиму черную смородину, перетертую с сахаром. Решила: почему бы и не соединить эти вкусности в одно блюдо. Тем более куриная печень имеет слегка горьковатый вкус, а черная смородина —… Read More »