Tag Archives: второе

Хек в кляре

Хек в кляре на сковороде. Как просто и быстро жарить рыбу в муке – я уже описывала в блоге несколько лет назад. Вспоминала, чего не хватает в блоге для начинающих – чайников в приготовлении еды дома. И поняла, что у меня совсем нет описания как жарить рыбу в кляре. В кляре рыба получается более сочной… Read More »

Свиная печень с помидорами

Печень тушеная с помидорами и луком Пока в продаже свежие и сочные помидоры, я решила продолжить тему приготовления мясных блюд с помидорами. Этим летом я готовила баранину с помидорами для блога и чтобы попробовать что-то новенькое. Мы любим жареную свиную печень, но это базовый и расширяемый рецепт. Вот сегодня мы попробуем приготовить свиную печень с… Read More »

Свиная грудинка в духовке в фольге

Запеченная свиная грудинка со специями в духовке в фольге. На Новый Год я готовила домашнюю буженину из свинины в духовке. Буженина из свинины – классическое русское блюдо с чесноком и лавровым листом. Когда мы с дочкой делали покупки на неделю или даже две недели, она увидела неплохой кусок грудинки без костей. И напомнила мне про… Read More »

Куриные бедра с хрустящей корочкой в духовке

Как приготовить куриные бедра в духовке? Куриные бедра – один из самых недорогих видов мяса, дешевле обойдется только целая курица. Но при этом куриное мясо всегда было диетическим, плюс оно очень быстро готовится. А что еще нужно для вкусного, быстрого и простого ужина? Добавить немного овощей: картофель для сытности и помидор для соуса. А для… Read More »

Тефтели фисинджан или мясо с наршарабом

Мясо в гранатовом соусе. Как использовать наршараб? Вчера я готовила тефтели со сметаной в духовке, а часть фарша у меня осталась. Захотелось попробовать чего-то новенького или что я готовлю не часто. Поэтому простые блюда из фарша отпали сами собой. Не так давно были хорошие скидки на соус наршараб в магазине, поэтому были куплены сразу 2… Read More »

Вареники с грибами

Как приготовить вареники с грибами? У меня в Блоге много рецептов пельменей(есть даже суп), а вот с варениками не так все хорошо, были только вареники с вишней. Поэтому пришло время восполнить этот пробел в рецептах, которые можно найти на моем сайте. Сегодня я покажу как приготовить вкусные вареники с грибами, как их красиво и вкусно… Read More »

Утка с апельсинами

Утка кусочками с апельсинами. Как приготовить утку с апельсинами? У меня дома в морозилке задержалась тушка утки. Не знаю как в других городах России, но в Воронеже утку можно приобрести по хорошей скидочной цене на Рождество. Вот мы и покупаем тушку утенка впрок, пусть лежит в морозилке, пока до него не дойдет очередь. В этом… Read More »

Фаршированные шампиньоны в беконе

Шампиньоны в беконе в духовке. В этот день у меня дома был подготовленный фарш, но для другого блюда. Поехали за продуктами. Вижу крупные шампиньоны, захотелось их нафаршировать. А дальше рецепт рождался в процессе возвращения домой. Чтобы шампиньоны остались сочными и не высохли в духовке, купила по дороге свиную грудинку для бекона, которым можно будет обернуть… Read More »

Тушеная картошка с говядиной в кастрюле

Соус из говядины с картошкой. Сегодня будем готовить “Соус с говядиной” или рагу с говядиной и картошкой с томатной пастой. Очень простой и относительно быстрый рецепт. У меня в блоге уже был подобный рецепт, но с курицей: Соус с курицей. Так что берите на заметку второе блюдо, которое готовится из мяса и картошки с добавлением… Read More »

Азербайджанский плов с сухофруктами и мясом

Плов с мясом и сухофруктами. Это самый праздничный вариант плова в моем меню. Праздничный плов – достаточно дорогое и затратное блюдо во всех смыслах, недаром существует узбекская поговорка “Бедный человек ест плов, богатый человек ест только плов”. Плов с мясом и сухофруктами можно приготовить на Новый год или на День Рождения кого-то из близких, а… Read More »