Category Archives: первые блюда

Куриный суп с лапшой и картошкой

Куриный суп с яичной лапшой. Сегодня мы приготовим очень вкусное первое блюдо: русскую лапшу. Это очень простой суп с небольшим количеством ингредиентов: нарезанная и высушенная лапша и картофель. Чем жирнее лапша, тем вкуснее. Полезное первое блюдо почти для всех, у кого нет проблем с ЖКТ. Ингредиенты: домашняя яичная лапша отварная курица, 3 шт. куриный бульон… Read More »

Окрошка с копченой колбасой

Сытная окрошка с копчеными колбасами Продолжая тему русских окрошек на квасе, сегодня мы приготовим окрошку с копченостями. Дома был хороший сервелат, к нему я докупила еще два вида колбасы, чтобы приготовить окрошку с копчеными колбасками. Редиску я исключила из этого вида окрошки, она здесь ни к чему. А огурцы, конечно, будут, только они не попали… Read More »

Окрошка на квасе с колбасой

Рецепт классической окрошки с колбасой на квасе Хорошо, когда в магазине можно купить готовый квас для окрошки. И тогда в любой момент готовится быстрая и вкусная домашняя окрошка. В прошлый раз я показала как приготовить рыбную окрошку на квасе. В этот раз приготовлю более классический рецепт окрошки с колбасой и редиской на квасе. Думаю, не… Read More »

Уха из кеты

Рыбный суп из кеты Купила свежезамороженную кету, часть разделала на стейки и пожарила по-быстрому. А вторую половину оставила на уху. Когда пришло время варить уху из кеты, я поняла, что не хочу повторяться и решила отказаться от добавления крупы в уху, рецепты ухи вы можете найти у меня в блоге. А пока лето я решила,… Read More »

Окрошка с рыбой на квасе

Окрошка с сушеной рыбой. Рыбная окрошка на квасе. Пришло лето и захотелось окрошки, тем более я давно ее не готовила. В моем детстве окрошку у нас готовила бабушка, причем в большой кастрюле. Окрошка на квасе летом прекрасно освежает и достаточно насыщает ваш организм. Помимо отварной свинины или говядины окрошку готовят и с рыбой. Оказывается многие… Read More »

Суп из плеча индейки

Овощной суп из плеча индейки. Плечи индейки не менее вкусные и мясистые, чем голени индейки. На День Победы мы готовили плечи индейки в духовке, а сегодня сварим суп из плеча индейки. У меня вышло 5 порций из одного плеча индейки. Ингредиенты: плечо индейки, 0,5 кг. лук, средний, 1 шт. перец горошек, 5 шт. лавровый лист,… Read More »

Зеленый борщ с щавелем и фрикадельками.

Борщ с фрикадельками. Рецепт зеленого борща с щавелем и фрикадельками Я уже описывала одно из любимых первых блюд нашей семьи: зеленый борщ с щавелем и яйцом. Мне захотелось немного разнообразить это блюдо. В этот раз приготовим зеленый борщ с фрикадельками, хотя и в том борще было мясо, но оно было на кости. Ингредиенты: Картофель, 5… Read More »

Уха из головы толстолобика

Уха из толстолобика в домашних условиях Я уху варю из любой рыбы, ну а толстолобик прямо-таки создан для ухи. У этой рыбы даже в названии указано, что голова большая. А рыбья голова всегда идет на уху, если только вы не готовите рыбину целиком в духовке. Если вы покупаете, также как и я, рыбу целиком, то… Read More »

Суп с пельменями. Рецепт с фото.

Рецепт супа с пельменями пошагово. Суп с пельменями и картошкой Вы привыкли есть пельмени со сметаной? А мы дома варим пельмени в курином бульоне и подаем как первое блюдо. А можно приготовить полноценное первое блюдо с пельменями – это суп с пельменями. Если вы еще не пробовали подобный суп, то попробуйте приготовить. Вдруг Вам понравится,… Read More »

Уха с рисом. Рецепт с фото.

Уха с рисом и картофелем. Как варить уху с рисом? Рецепт ухи с рисом из сазана. Уху можно приготовить из любой рыбы и с добавлением практически любой крупы на ваш вкус. Смотрите мои другие рецепты ухи. Сегодня у нас опять уха из сазана, но уже уха с рисом. В семье у нас нет рыбаков, поэтому… Read More »