Category Archives: торты

Торт Кудряш. Рецепт с фото.

Бисквитный торт Кудряш. Сегодня я расскажу как испечь торт Кудряш или торт Махровый. На самом деле это классический бисквитный торт, но за счет посыпки он выглядит как мягкая игрушка или махровое полотенце. Давно я не пекла бисквит, потому что не каждая духовка равномерно поднимает тесто на яйцах. В советское время у меня духовка выпекала однобоко,… Read More »

Пирог из песочного теста с масляным кремом. Рецепт с фото.

Торт из песочных коржей со сгущенкой. Рецепт с фото. Моя мама пекла удивительно вкусный песочный пирог с белковым кремом, повзрослев, я переняла этот рецепт. Позже, когда я уже училась в ВУЗе, то попробовала песочный пирог с кремом из масла и сгущенки. С тех пор стала выпекать оба вида пирога, различие только в креме. Но вкус,… Read More »

торт Генерал. Рецепт с фото.

Как приготовить торт «Генерал»? Если праздничная дата на календаре, то самое время испечь торт! Даже если вы не брались раньше за приготовление тортов, то подробная инструкция вам обязательно поможет. Сегодня испечем еще один торт с «мужским названием», ранее в блоге я делилась рецептом торта Мужской идеал. Ингредиенты: яйца, 4 шт. сахарный песок, 2 ст. сметана,… Read More »

Торт Мужской Идеал. Рецепт с фото.

Торт мужской идеал с орехами. Как приготовить торт Мужской Идеал? Еще один торт из моего праздничного меню, по названию понятно, что больше всего он нравится и подходит моему мужу. Торт мужской идеал не сложнее, чем рецепты других тортов в моем блоге, но и не для новичка-кондитера. Многие рецепты в моих блокнотах для записей стали выцветать,… Read More »

Торт Анечка. Рецепт с фото.

Торт Анечка Название торта выбрано не случайно. Этот торт я всегда пекла на день рождения своей мамы, Царствие ей Небесное, в ее честь и дала название. Торт просто тает во рту! Ингредиенты (тесто): маргарин, 150г. мацони, 1ст. сахарный песок, 1,5ст. яйца, 3шт. мука, 2,5-3ст. сода, 1ч.л. уксус, 1ст.л. ванилин, 1к.л. разрыхлитель, 1пачка соль, щепотка Ингредиенты… Read More »

Шоколадная глазурь для торта из какао

Как сделать шоколадную глазурь? Рецепт шоколадной глазури из какао. Шоколадная глазурь используется для покрытия некоторых тортов и пирожных. Когда-то какао было дорогим удовольствием, и шоколадной глазурью покрывали не каждый торт. Сегодня приготовление шоколадной глазури из какао может себе позволить каждый. Ингредиенты: сахарный песок, 1ст. молоко, 3ст.л. какао, 3ст.л. масло сливочное, 50г.

Рецепт торта Зебра на сметане

Как приготовить торт Зебра? Рецепт торта Зебра в домашних условиях. Пирог Зебра на сметане. Торт Зебра — был довольно популярный десерт у хозяек в советское время. Классически, выпекается один корж, который не разрезается, т.к. это нарушит рисунок. Рисунок, который виден на срезе выпеченного коржа, и дал название торту. Сверху торт можно посыпать пудрой или же… Read More »