Грибной суп с фрикадельками. Сегодня у меня в меню овощной суп с фрикадельками. Взяла побольше разных овощей, в том числе и грибов вешенок, и сварила суп на курином бульоне. Ингредиенты: вешенки, 300 г. красный перец, 1/2 шт. морковь, 1 шт. картофель, 3 шт. куриный бульон, 2 л. фарш, 900 г. соль, перец
Куриный суп с белой фасолью консервированной. Зимой хочется зарядится немного витаминами и хорошим настроением, поэтому иногда покупаем свежий перец и помидор для приготовления куриного супа со свежими овощами. В этот раз для насыщенности и сытости добавила консервированную фасоль. У меня были разноцветные перцы в холодильнике, т.к. они достаточно крупные, то мне хватает всего по половинке… Read More »
Похлебка с грибами. Сегодня я покажу как приготовить одно из блюд русской кухни — грибную похлебку. Грибная похлебка — это не просто суп с грибами. Она должна быть более густой и наваристой, чем обычный суп. Например, вы можете сравнить приготовление куриного супа с грибами или супа с шампиньонами на курином бульоне. Давно я собиралась пополнить… Read More »
Куриный суп с яичной лапшой. Сегодня мы приготовим очень вкусное первое блюдо: русскую лапшу. Это очень простой суп с небольшим количеством ингредиентов: нарезанная и высушенная лапша и картофель. Чем жирнее лапша, тем вкуснее. Полезное первое блюдо почти для всех, у кого нет проблем с ЖКТ. Ингредиенты: домашняя яичная лапша отварная курица, 3 шт. куриный бульон… Read More »
Сытная окрошка с копчеными колбасами Продолжая тему русских окрошек на квасе, сегодня мы приготовим окрошку с копченостями. Дома был хороший сервелат, к нему я докупила еще два вида колбасы, чтобы приготовить окрошку с копчеными колбасками. Редиску я исключила из этого вида окрошки, она здесь ни к чему. А огурцы, конечно, будут, только они не попали… Read More »
Рецепт классической окрошки с колбасой на квасе Хорошо, когда в магазине можно купить готовый квас для окрошки. И тогда в любой момент готовится быстрая и вкусная домашняя окрошка. В прошлый раз я показала как приготовить рыбную окрошку на квасе. В этот раз приготовлю более классический рецепт окрошки с колбасой и редиской на квасе. Думаю, не… Read More »
Окрошка с сушеной рыбой. Рыбная окрошка на квасе. Пришло лето и захотелось окрошки, тем более я давно ее не готовила. В моем детстве окрошку у нас готовила бабушка, причем в большой кастрюле. Окрошка на квасе летом прекрасно освежает и достаточно насыщает ваш организм. Помимо отварной свинины или говядины окрошку готовят и с рыбой. Оказывается многие… Read More »
Овощной суп из плеча индейки. Плечи индейки не менее вкусные и мясистые, чем голени индейки. На День Победы мы готовили плечи индейки в духовке, а сегодня сварим суп из плеча индейки. У меня вышло 5 порций из одного плеча индейки. Ингредиенты: плечо индейки, 0,5 кг. лук, средний, 1 шт. перец горошек, 5 шт. лавровый лист,… Read More »
Борщ с фрикадельками. Рецепт зеленого борща с щавелем и фрикадельками Я уже описывала одно из любимых первых блюд нашей семьи: зеленый борщ с щавелем и яйцом. Мне захотелось немного разнообразить это блюдо. В этот раз приготовим зеленый борщ с фрикадельками, хотя и в том борще было мясо, но оно было на кости. Ингредиенты: Картофель, 5… Read More »
Уха из толстолобика в домашних условиях Я уху варю из любой рыбы, ну а толстолобик прямо-таки создан для ухи. У этой рыбы даже в названии указано, что голова большая. А рыбья голова всегда идет на уху, если только вы не готовите рыбину целиком в духовке. Если вы покупаете, также как и я, рыбу целиком, то… Read More »