Главная » блюда из индейки » Пельмени. Домашние пельмени. Пельмени из индейки. Рецепт с фото.

Пельмени. Домашние пельмени. Пельмени из индейки. Рецепт с фото.

By | 15.03.2014

Пельмени. Домашние пельмени. Пельмени из индейки. Рецепт с фото.

пельмени с бульоном
домашние пельмени

Из свиного фарша готовятся как домашние пельмени, так и быстрые ленивые пельмени. Конечно, лепка домашних пельменей требует побольше времени, нежели приготовление ленивых пельменей. Какие пельмени закрывать, фигурные или простые, это прежде всего Ваш выбор, который зависит от количества свободного времени и наличия помощников. Но, поверьте, если привлечь мужа или детей к приготовлению обеда, можно и пельмени сделать и обсудить какие-то семейные вопросы, или просто поболтать о разном, поделиться впечатлениями.
Пельменями из свиного фарша давно никого не удивишь, поэтому в этот раз мы приготовим пельмени с фаршем из индейки. Да, именно из филе индейки с добавлением свиного сала получается прекрасный фарш, нежный, мягкий, в меру жирный.

Ингредиенты:

тесто и фарш на пельмени

Тесто и фарш для пельменей заготовлены заранее. Начинаем.

Раскатываем круг, вырезаем кружочки небольшим стаканом с тонким краем.
тесто для пельменей
Кофейной ложкой кладем фарш и закрываем кружочек в пельмень.

Когда почти налепили нужное количество пельменей, ставим разогреваться куриный бульон.

кипящий куриный бульон

В кипящий бульон запускаем домашние пельмени, не забывая помешивать, чтобы они не слипались.

Варим 10-15 минут после закипания бульона с пельменями.

Подавать можно пельмени с бульоном, как первое блюдо, так и как второе блюдо — пельмени со сметаной и чесноком, выловив шумовкой пельмени из бульона

домашние пельмени с бульоном
вкусные пельмени со сметаной

К пельменям также подойдет салат из свежих овощей. Пельмени с фаршем из индейки получаются очень вкусными.

пельмени с салатом из свежих овощей
вкусные домашние пельмени

Приятного аппетита!

No tags for this post.
Автор рецепта: Голосова Людмила.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *