Главная » заготовки » Говяжий фарш. Фарш из говядины. Фото

Говяжий фарш. Фарш из говядины. Фото

By | 03.08.2013

Говяжий фарш. Фарш из говядины.

Мы уже рассматривали приготовление смешанного фарша из говядины и свинины. Сегодня мы приготовим фарш из говядины.

Ингредиенты:

  • Говядина
  • Лук репчатый


Сегодня у нас на кухне большой кусок в меру жирной говядины.

Разрежем этот кусок пополам.
Одну часть я оставлю для других блюд, например, можно приготовить говяжьи отбивные или же потушить и пожарить мясо к плову.

А второй кусок пустим на приготовление фарша из говядины.

Говядину нужно нарезать средними кусками.

И пропустить вместе с луком через мясорубку.

Из такого в меру жирного фарша из говядины хорошо готовить говяжьи котлеты, долму, фаршированные перцы с помидорами.

Не добавляйте в фарш никаких специй, если вы не собираетесь готовить сразу из всего говяжьего фарша. Мясной фарш может постоять в холодильнике 1-2 дня.

No tags for this post.
Автор рецепта: Голосова Людмила.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *