Говяжий фарш

By | 03.08.2013
Голосова.net - кулинарный блог Голосовой Людмилы
Авторские рецепты с фото от Голосовой Людмилы
admin@golosova.net
Golosova

Golosova

логотип блога Golosova.net

логотип Golosova.net

Фарш из говядины. Как сделать фарш из говядины?

Мы уже рассматривали приготовление смешанного фарша из говядины и свинины. Сегодня мы приготовим фарш из говядины.

Ингредиенты:

  • Говядина
  • Лук репчатый


Сегодня у нас на кухне большой кусок в меру жирной говядины.

кусок говядиныговяжье мясо

Разрежем этот кусок пополам.
Одну часть я оставлю для других блюд, например, можно приготовить говяжьи отбивные или же потушить и пожарить мясо к плову.

А второй кусок пустим на приготовление фарша из говядины.

Говядину нужно нарезать средними кусками.
говядина на фарш на разделочной доске
И пропустить вместе с луком через мясорубку.
мясной фарш из говядины
Из такого в меру жирного фарша из говядины хорошо готовить говяжьи котлеты, долму, фаршированные перцы с помидорами.
фарш из говядины
Не добавляйте в фарш никаких специй, если вы не собираетесь готовить сразу из всего говяжьего фарша. Мясной фарш может постоять в холодильнике 1-2 дня.

No tags for this post.
Автор рецепта: Голосова Людмила.



Я согласен(а) с Политика конфиденциальности, и даю свое согласие на обработку персональных данных.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *