Рулет из печеночного паштета. Рулет из паштета с маслом Паштет из свиной печени хорош для завтрака, но, чтобы подать его к праздничному столу, его оформляют в рулет. Основой для рулета служит такой же паштет, который готовится на каждый день. Если вы готовите рулет впервые, то могут возникнуть трудности с заворачиванием рулета. Но сегодня я постараюсь… Read More »
Печеночный паштет из свиной печени. Как приготовить паштет из свиной печени? Паштет — полезный, сытный и вкусный завтрак, закуска или даже легкий ужин. Бутерброд с паштетом из свиной печенки намного полезнее, чем бутерброд с колбасой. Я обычно готовлю паштет в осенне-зимний период, т.к. летом бутерброды с паштетом идут хуже, хочется поесть что-то менее тяжелое. Рецепт… Read More »
Салат грузинский с грецкими орехами и фасолью. Фасоль можно готовить любую: и нежную стручковую фасоль с грядки, и более грубые заготовленные бобы. Каждый вид фасоли требует своей обработки или подготовки перед приготовлением конечного блюда. Молодую стручковую фасоль нужно помыть, очистить от боковых прожилок и срезать кончики; а вот подготовка бобов фасоли требует больше времени, которое… Read More »
Рецепт салата со свеклой. Салат из бурака. Очень простая и быстрая холодная закуска к праздничному столу. Ингредиентов немного, времени на приготовление затрачивается чуть больше, за счет варки свеклы-бурака. Дома мы это блюдо называем бурачный салат. Бурак — красная свекла, или по-украински: буряк. Все компоненты салата добавляете по вкусу, кому-то нравится, когда в салате больше чеснока,… Read More »
Рецепт на зиму икры баклажанной. Баклажанную икру на зиму я закрываю из жареной икры из баклажанов, рецепт которой уже описывался на сайте. Приготовить такую икру не сложно, остается только простерилизовать и закрыть банки с икрой. Заготовки на зиму я храню в кладовке на балконе. Чаще всего у нас зимой плюсовая температура воздуха, но все соленья,… Read More »
Закуска из баклажанов. Баклажаны маринованные с чесноком. В предыдущей статье я рассказала, как приготовить закуску из жареных баклажанов, а сегодня мы замаринуем баклажаны. Получится летнее соленье, в меру острая закуска к другим блюдам. Ингредиенты: Баклажаны Масло растительное Уксус Чеснок Лук репчатый Зелень (укроп и кинза) соль, перец
Баклажаны с чесноком. Баклажаны с майонезом. Баклажаны с чесноком и майонезом. Баклажаны и вкусны и полезны, летом из них можно приготовить все, что угодно. Мы уже готовили некоторые блюда из баклажанов, в основном вторые блюда. Сегодня мы приготовим красивую и простую закуску из баклажанов(синеньких, как их называют на юге России), закуска украсит любой стол или… Read More »
Алыча жареная. Соус из алычи. Фото. После маринада для свинины с лимоном и алычой у нас остается алыча и лук. Из ингредиентов нам нужна алыча из маринада и растительное масло. Ингредиенты: алыча из маринада масло растительное Лук поджарьте на растительном масле и подавайте к шашлыку. Когда вы будете жарить шашлык, разделите лук, лимон и алычу… Read More »
Баклажанная икра. Икра из баклажанов. Рецепт с фото. Пока на дворе лето, я готовлю разные блюда из свежих овощей. Сегодня у нас в меню баклажанная икра. Я готовлю жарено-тушеную икру, овощи не измельчаю в кашу или пюре, они остаются кусочками в готовом блюде. В моем рецепте икры из баклажанов не нужно ничего запекать, моркови нет.… Read More »
Лук жареный к шашлыку. Фото. Когда мы жарим шашлык из курицы в простом маринаде, у нас остается лук от маринада. Не нужно его выбрасывать, его лучше пожарить. Ингредиенты: лук от куриного маринада растительное масло