Лук жареный. Фото

Лук жареный к шашлыку. Фото.

Когда мы жарим шашлык из курицы в простом маринаде, у нас остается лук от маринада. Не нужно его выбрасывать, его лучше пожарить.

Ингредиенты:

• лук от куриного маринада
• растительное масло

Разогреваем на сковороде растительное масло. Бросаем лук в кипящее растительное масло.

Лук надо отжать по возможности от всей жидкости.

Отжимаем и добавляем весь лук жариться на сковороде.

Не забывайте помешивать лук, чтобы он не подгорел, и равномерно прожарился.

Степень прожаренности лука по вкусу, я люблю чтобы он был подсушен. Получаются своеобразные луковые «чипсы».

Переложить лук в глубокую небольшую тарелку или пиалку.