Пирожки с грибами

Пирожки с грибами
By | 21.02.2020
Голосова.net
Авторские рецепты Голосовой Людмилы
admin@golosova.net
Голосова.net

Golosova

логотип блога Golosova.net

логотип Golosova.net

Пирожки с грибами в духовке.

Основная часть рецептов была размещена в блоге в 2012-2014 годах. Потом у нашей семьи было большое событие в жизни — переезд из города Баку в город Воронеж. Скажу, что все было не просто! И сам переезд сопряжен с расходами и нервами, а потом еще была покупка квартиры у застройщика по долевому строительству, и ожидание сдачи, проживание на съемной квартире, затем ремонт новой квартиры, который еще и не завершен полностью, болезнь и смерть нашей собаки. И это еще не все я перечислила. Наконец, у нас с дочерью появилось свободное время, чтобы продолжить радовать наших постоянных читателей и посетителей новыми рецептами.

Сегодня будем печь пирожки с грибами. Наше русское блюдо: пирожки с грибами в духовке. Их любят и дети, и взрослые. Как готовить тесто вы найдете в отдельной статье в блоге, все очень подробно, справится даже новичок. А еще мы любим пирожки с картошкой, там очень подробное описание. Так, что довольно часто, тесто я замешиваю побольше, а начинок бывает несколько. Начинка для пирожков с грибами готовится очень просто: нарезаете помельче шампиньоны или вешенки и жарите их вместе с мелко нарезанным луком на растительном масле. Получается самая настоящая грибная икра из вешенок.

Ингредиенты:

начинка для пирожков с грибами тесто для пирожков дрожжевое на молоке


Итак, переходим к пирожкам с грибами из дрожжевого теста. Формируем шарики из теста, даем им немного подойти прямо на доске или столе. Потом раскатываем каждый шарик в круг, кладем начинку и склеиваем края. Вот и готов пирожок.

дрожжевые пирожки с грибами как приготовить пирожки с грибами

Выкладываем пирожки на противень, смазываем их взбитым яйцом и посыпаем чем-нибудь, я посыпала маком. Посыпка используется для различия начинок в пирожках, когда готовлю сразу несколько. В этот раз у меня было три вида пирожков, все выпекались в духовке.
пирожки с грибами в духовке
Выпекать 10-12 минут при 250-220 градусов. Я использую режим нагрев вверх+низ и конвекция. В таком режиме многие блюда готовятся очень быстро.
пирожки печеные с грибами
Получились красивые и аппетитные пирожки. Я всегда сначала перекладываю пирожки на деревянную доску, чтобы они остыли.
рецепт пирожков с грибами в духовке
Можно их есть, запивая горячим чаем с лимоном и медом или свежим компотом, еще обязательно подайте сметанки к таким пирожкам с грибочками.
пирожки с грибами
Готовьте с удовольствием по моим рецептам! Тем более за наши 5 лет проживания в Воронеже грибы стали значительно доступнее по цене в любое время года.
Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, пожалуйста, присвойте ему рейтинг!






Я согласен(а) с Политика конфиденциальности, и даю свое согласие на обработку персональных данных.

2 мнения на Пирожки с грибами

  1. 25836

    Нежнейшие пирожки получились. Не знала, что икра из грибов такая вкусная! А пирожки с такой начинкой прям отлично со сметаной.

    Reply
  2. 26405

    Да, самое то со сметаной, уже похолодало пирожки прям отлично заходят!

    Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *