Пирог с жареным фаршем. Рецепт с фото.

Пирог с жареным фаршем. Рецепт с фото.
By | 19.03.2014
Голосова.net
Авторские рецепты Голосовой Людмилы
admin@golosova.net
Голосова.net

Golosova

логотип блога Golosova.net

логотип Golosova.net

Пирог с жареным фаршем в духовке.


Не красна изба углами, а красна пирогами!
Русская поговорка раскрывает широкую русскую душу, которая издревле славится гостеприимством и хлебосольством. У хорошей хозяйки всегда найдется чем угостить гостя, дорогого друга или любимую семью. Красный угол – это правый угол напротив двери, в котором помещались иконы. И если накрывался стол, то в этом углу сажались самые почетные гости.

Ингредиенты:

дрожжевое тесто на пирогижареный фарш/td>

Замешиваем тесто на пироги и оставляем подходить на 1,5-2 часа, за это время неспешно жарим фарш. В этот раз у меня была свинина, берите кусок пожирнее, не прогадаете.
Когда тесто подошло, смазываем форму растительным масло и раскатываем круг чуть больше диаметра формы.

Перекладываем круг теста в форму, на тесто выкладываем фарш.

Раскатываем второй колобок теста в круг и накрываем пирог. Скрепляем нижний и верхний пласты теста между собой, чтобы не было зазоров и пропусков. По желанию украшаем пирог каким-нибудь рисунком.
Смазываем пирог взбитым яйцом, зубочисткой дырявим в нескольких местах, чтобы выходил пар, и посыпаем кунжутом.

Запекаем в духовке 40 минут при температуре 200 град. Вынимаем пирог и перекладываем на деревянную поверхность, чтобы он немного остыл.

закрытый пирог с жареным фаршемжареный пирог с жареным фаршем

Нарезаем мясной пирог с жареным фаршем на треугольники.
пирог с фаршем жареным на сковороде
Пирог так и манит, чтобы его съели. Тесто рассыпчатое, пирог с жареным фаршем отличается по вкусу от пирога с отварной свининой и жареным луком, не смотря на общую технологию приготовления.
дрожжевой пирог с жареным фаршем
Приятного аппетита!

Автор рецептов: Голосова Людмила






Я согласен(а) с Политика конфиденциальности, и даю свое согласие на обработку персональных данных.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *