Пресные лепешки в духовке

Сухая лепешка из пресного теста. Рецепт пресных лепешек в духовке. Хлебцы.

Ингредиенты:

• тесто, 1порция
• яйцо, 1шт.
• тмин
• мак
• кунжут
• черный кунжут

<Итак, замешиваем дрожжевое тесто для пирогов, ждем, когда оно подойдет. Делим на шарики разных размеров, если вы готовите такие лепешки впервые, раскатываем шарики в лепешки разной толщины. В зависимости от толщины тесто будет по разному пропекаться, впоследствии вы решите: как вам больше нравится, чтобы лепешки получались более сухими или оставались нормальными.
Перекладываем пресные лепешки на смазанный маслом противень, тесто смазываем взбитым яйцом и посыпаем специями.

Ставим в духовку на 30-40 минут при 180-200 град. Когда лепешки пропекутся, перекладываем их на деревянную поверхность.

Самыми пикантными получаются лепешки с тмином.

Лепешки можно подавать горячими или остывшими вместе с первыми блюдами: рассольником с рисом, жирным супом с фрикадельками, красным борщом.
Попробуйте эти хлебцы с вареньем и горячим чаем, или без варенья со сладким чаем с лимоном.