Куриная печень с картошкой и грибами. Рецепт с фото

Отварная куриная печень с грибами и картошкой

Картошку с грибами любят многие. Но мало кто будет добавлять в это блюдо куриную печенку, а это очень вкусно. Нужно будет заранее подготовить ингредиенты: сварить куриную печень и картофель.

Ингредиенты:

• Грибы шампиньоны, 800г. — 1кг.
• Лук репчатый, 2 средние луковицы
• Картофель отварной, 800г. — 1кг.
• Отварная куриная печень, 500-700 г.
• Соль
• Масло растительное

Лук мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле. Не обязательно доводить до золотистого цвета, чтобы в дальнейшем он не сгорел совсем.

Как лук будет готов, можно добавлять нарезанные грибы.

Обжариваем грибы до готовности, минут 15-20.

Можно добавлять картошку, нарезанную крупными кубиками.

Продолжаем жарить все вместе 5-7 минут, постоянно помешивая.

Можно добавлять вареную куриную печень.

Обжариваете все еще минут 5 и готово.

Выкладываем на тарелку.

Можно посыпать мелко нарезанной зеленью.