Главная » вторые блюда » Как приготовить свиное сердце? Маринад для свиного сердца с киви. Рецепт с фото.

Как приготовить свиное сердце? Маринад для свиного сердца с киви. Рецепт с фото.

By | 16.05.2014

Как приготовить свиное сердце? Маринад для свиного сердца с киви. Рецепт с фото.

свиное сердце на шашлык

Шашлык из свиного сердца достаточно вкусный, но не такой мягкий как из свинины. Мы уже мариновали сердце с лимоном и алычой, продолжая тему фруктовых маринадов, замаринуем свиное сердце с кусочками киви.

Ингредиенты:

  • свиное сердце, 5 шт.
  • репчатый лук, 3шт.
  • киви, 3-4 шт.
  • соль, перец

Разделаем сердца: удаляем все кровяные сгустки, срезаем все прожилки. нарезаем на средник куски.
нарезанное свиное сердце

Лук и киви очищаем, моем и нарезаем.

На дно кастрюли добавляем нарезанный лук, а следом киви.
Каждый кусок свиного сердца натираем солью и перцем, кладем в кастрюлю плотно друг к другу.

Повторяем слои, пока не сложим все куски сердца в кастрюлю. Сверху должны быть лук с киви.

маринад для свиного сердца с киви

Кладем замаринованное свиное сердце в холодильник на сутки. Когда вы будете жарить шашлык из сердца, вам понадобятся кусочки свиного сала.

No tags for this post.
Автор рецепта: Голосова Людмила.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *