Куриный суп с лапшой и картошкой

Куриный суп с яичной лапшой.

Сегодня мы приготовим очень вкусное первое блюдо: русскую лапшу. Это очень простой суп с небольшим количеством ингредиентов: нарезанная и высушенная лапша и картофель. Чем жирнее лапша, тем вкуснее. Полезное первое блюдо почти для всех, у кого нет проблем с ЖКТ.

Ингредиенты:

• домашняя яичная лапша
• отварная курица, 3 шт.
• куриный бульон
• картофель, 2 шт.
• соль

Время приготовления: 0 ч 30 мин

Отвариваем куриные бедра, вынимаем их из бульона.

Пока бульон из куриных бедрышек варился, чистим и моем картофель. Нарезаем картофель мелкими кубиками.

В кипящий бульон запускаем картофель. Варим картофель в течение 15-20 минут до готовности.

Когда картошка сварилась, можно запускать подготовленную ранее яичную лапшу. Запускаем лапшу в суп. Количество лапши по вкусу: кому-то нравится более густой и насыщенный суп, тогда забрасывайте лапшу на яйцах, не жалея. Другие любят более жидкие супы, чтобы в них ложка не стояла, тогда, соответственно, вы добавляете поменьше домашней лапши.

Сколько варить яичную лапшу? Немного! Яичная лапша — очень нежное мучное изделие и варится в течение 2-3 минут.
Собственно вот и все, суп с яичной лапшой готов.

Разливаем горячий суп с лапшой по тарелкам.

Куриные бедра я разделила на 3 части, т.к. суп и так получился очень насыщенным. И кладу по куриному кусочку каждому в тарелку с супом из лапши.

Приятного аппетита!