Персиковый компот. Рецепт с фото

Компот из персиков. Как сварить компот из персиков?

Летом нужно заряжаться витаминами, есть фрукты и пить компоты. А чтобы в холодильнике был компот, его нужно приготовить. Сварить домашний компот очень просто, нужны только фрукты и сахарный песок. У меня был 1кг персиков, из которых мы и сварим свежий компот, который потом можно подавать практически с любым вторым блюдом из моего списка.

Ингредиенты:

• Персики, 1кг.
• Сахарный песок, 7 ст.л.

Количество сахарного песка зависит от фруктов, т.е. в любом случае нужно добавлять по вкусу. У меня получился в меру сладкий компот из спелых персиков.

Персики нужно разрезать, снять косточку и разделить на 4-5 частей.

Складываем четвертинки персика в кастрюлю. Заливаем чистой водой и ставим на средний огонь.

Когда вода закипит, можно добавлять сахарный песок.

После добавления сахарного песка нужно опять дать закипеть компоту, потом 5 минут пусть покипит на слабом огне. После 5 минут выключаем и оставляем компот остывать и настаиваться.

Персики из компота вынуть и разложить по креманкам.

Компот из персиков наливаем в графин.

Пока компот варился, с персиков стала легко отделяться шкурка; ее лучше снять и кусочки персиков разложить по креманкам.

Персики из свежего компота можно подать на десерт как самостоятельное блюдо.

Что может быть лучше летом, чем свежий, охлажденный, домашний компот из персиков?!

Приятного аппетита!