Главная » вторые блюда » Сладкий плов. Плов с изюмом. Рецепт с фото.

Сладкий плов. Плов с изюмом. Рецепт с фото.

By | 29.08.2014

Сладкий плов. Плов с изюмом. Рецепт с фото.

сладкий плов

Сладкий плов можно готовить по разному: с разными сухофруктами и одним сухофруктом. Более полный вариант сладкого плова я уже готовила, сегодня приготовим сладкий плов только с изюмом. Такое блюдо подойдет для обычного рациона, а для праздников выберите другой плов.

Ингредиенты:

  • рис, 2ст.
  • изюм, 1ст.
  • топленое масло

Изюм промываем холодной водой, затем поливаем кипятком.
кишмиш
изюм
Также нам нужно подготовить почти готовый азербайджанский плов: отварить рис, откинуть на дуршлаг и промыть кипятком. Параллельно растопить некоторое количество топленого масла.

Теперь у нас есть все компоненты для сладкого плова с изюмом.

На дно кастрюли, в которой варился рис, наливаем часть растопленного масла, сверху кладем часть сваренного риса. Далее добавляем промытый и распаренный изюм.
Повторяем процесс: наливаем масло, добавляем рис и изюм.
рассыпчатый рис с изюмом и маслом
Накрываем полотенцем, затем крышкой, и ставим на очень слабый огонь, чтобы рис потомился, на 5-10 минут, этого будет достаточно.
сладкий плов с изюмом

В итоге у нас получилось вкусное блюдо — рассыпчатый рис с изюмом. Подавать можно и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясным блюдам. Летом сладкий плов дополнит компот, летний салат или окрошка на кефире, а зимой кефир или мацони.

плов с изюмом
сладкий плов с изюмом

Приятного аппетита!

 

Автор рецепта: Голосова Людмила.

No tags for this post.
Автор рецепта: Голосова Людмила.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *