Оригинальное творожное печенье от Ясемин

Оригинальное творожное печенье от Ясемин
By | 14.03.2021
Голосова.net
Авторские рецепты Голосовой Людмилы
admin@golosova.net
Голосова.net

Golosova

логотип блога Golosova.net

логотип Golosova.net

Оригинальное печенье из творога от Ясемин.


Дома был творог. Обычно я пеку из творога печенье «Гусиные лапки» или «Конвертики». Но не так давно увидела новый рецепт творожного печенья c оригинальной формой у Ясемин на youtube.
Хотя у меня поворовали много рецептов и авторских фотографий с сайта, но наш блог соблюдает авторское право и поэтому выше я даю ссылку на видео-рецепт.

Ингредиенты:

  • творог 9%, 200 г.
  • мука, 220 г.
  • яйцо, 1 шт.
  • сливочное масло, 60 г.
  • сахарный песок, 3 ст.л.
  • ванилин, 1/2 ч.л.
  • разрыхлитель, 1/2 ч.л.
  • соль, щепотка

ингредиенты на тесто творожное для печенья в духовке
Ингредиенты(начинка:

  • смородина с сахаром, 50 г.
  • топпинг сгущенка, 50 г.
  • измельченные орехи, 50 г.

джем, сгущенка, орехи

Для начинки я взяла протертую черную смородину с сахаром, добавила в нее измельченные грецкие орехи, а также топпинг сгущенка был смешан с орехами
начинка для творожного печенья
Дальше переходим к замешиванию творожного теста.

Тесто творожное для печенья в духовке

В миске смешиваем творог, яйцо и сахар, не забываем про щепотку соли.
тесто из творога для печенья
Далее добавляем мягкое сливочное масло, ванилин и размешиваем.
рецепт печенья из творога в духовке
Дальше идет просеянная мука и разрыхлитель.
как приготовить творожное печенье в домашних условиях
Вымешиваем тесто и формируем шарик.
творожное тесто для печенья

Оригинальное домашнее творожное печенье

Раскатываем тесто в круг толщиной 0,5 см. Вырезаем круги обычным стаканом для чая.
приготовить печенье из творога в духовке
Итак, переходим к формированию той самой оригинальной формы творожного печенья от Ясемин. Делаем надрезы ножом на расстоянии 0,5см, и покрываем всю поверхность круга. Далее собираем в «бабочку» круг с двух боков.

режем творожное тесто ножом собираем тесто в бабочку

Переворачиваем на обратную сторону выкладываем начинку. Закрываем как вареник.

начинка в творожное печенье закрываем начинку в печенье

Приминаем шов. Переворачиваем опять на лицевую часть и увеличиваем два углубления пальцами.
печенье домашнее из творога
Получается весь затейливая форма у печенья из творога. Подобная форма у печенья держится за счет того, что сдобы в нем мало. Тесто само по себе достаточно «сухое», которое будет держать форму.
домашнее творожное печенье
Перекладываем творожные печенюжки на противень. Выпекаем в течение 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Перекладываем готовое печень из творога на тарелку или блюдо.
творожное печенье в домашних условиях в духовке
Посыпаем сахарной пудрой и все готово к чаепитию. Интересная форма понравится детям.
оригинальное печенье из творога
Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, пожалуйста, присвойте ему рейтинг!






Я согласен(а) с Политика конфиденциальности, и даю свое согласие на обработку персональных данных.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.