Пирожки из слоеного теста с фаршем

Пирожки с фаршем из слоеного бездрожжевого теста.

Хочу поделиться с моими читателями и подписчиками рецептом вкусного ужина. У меня дочка очень любит вот такой жареный фарш, потому что он сочный и имеет насыщенный мясной вкус. Можно жирную говядину или баранину превратить в фарш и пожарить с добавлением масла и помидоров, не забывая про соль и перец. Чисто свиной фарш я также жарю, получается не менее вкусно.

Итак, покупаем бездрожжевое слоеное тесто и жарим фарш на сковороде с добавлением помидоров. А дальше все очень просто и быстро.

Ингредиенты:

• жареный фарш с помидорами, 300-500 г.
• бездрожжевое слоеное тесто, 500 г.
• яйцо, 1 шт.
• кунжут, черный кунжут
• соль, перец

Раскатываем тесто, нарезаем на квадраты.

Дальше на половину каждого квадрата выкладываем начинку: жареный фарш. Накрываем второй половиной теста. И вилкой склеиваем края.

Остается только переложить на противень, смазать взбитым яйцом и посыпать, по желанию, кунжутом. Разогреть духовой шкаф до 250 градусов.

Выпекать в течение 20 минут при температуре 250-220 градусов.

Подавать пирожки из слоеного теста с фаршем можно как с вином, так и с черным или зеленым чаем.

У меня с 2-х порций купленного бездрожжевого теста получилась гора пирожков как с мясным фаршем, так и слоеные пирожки с сыром и зеленью (треугольной формы).

К мясным пирожкам можно подать сметану или какой-нибудь фруктовый соус, у меня были уваренные абрикосы без сахара.

А вот оба вида пирожков с белым вином и вид начинки на разломе каждого слоеного пирожка. В «сырных пирожках» начинка: соленая брынза и кинза с укропом.

Приятного аппетита!