Куриные бедра с хрустящей корочкой в духовке

Куриные бедра с хрустящей корочкой в духовке
By | 06.06.2020
Голосова.net
Авторские рецепты Голосовой Людмилы
admin@golosova.net
Голосова.net

Golosova

логотип блога Golosova.net

логотип Golosova.net

Как приготовить куриные бедра в духовке?

Куриные бедра – один из самых недорогих видов мяса, дешевле обойдется только целая курица. Но при этом куриное мясо всегда было диетическим, плюс оно очень быстро готовится. А что еще нужно для вкусного, быстрого и простого ужина? Добавить немного овощей: картофель для сытности и помидор для соуса. А для вкуса нам понадобятся специи. У меня всегда есть своя смесь измельченных специй: взятые в равных частях зира, кориандр и фенхель. Все они улучшают пищеварение и обладают яркими ароматами.

Ингредиенты:

  • куриные бедра, 3 шт.
  • картофель, 3 шт.
  • помидоры, 3 шт.
  • соль, перец
  • зира, кориандр, фенхель
  • смалец или другое масло

сырые куриные бедра и овощи
Курятину не требуется мариновать, чтобы она стала мягче при приготовлении, она и так довольно нежный тип мяса. Поэтому моем куриные бедра, помидоры, чистим и моем картофель.

Итак, делаем надрезы на помидорах, чтобы они внутри хорошо прожарились, а картофель надрезаем гармошкой. Все солим, перчим, затем посыпаем смесью специй.
куриные бедра с картофелем в духовке
Добавляем масло, у меня домашний смалец, и наливаем неполный стакан воды. И кладем противень в духовку, разогретую до 250 градусов. Режим верх+низ и конвекция.
бедра куриные в духовке на противне
Запекаем куриные бедра в течение 30, максимум 40-ка, минут. За это время надо пару-тройку раз открыть духовку и полить бедра и овощи соком со дна противня.
запечь в духовке куриные бедра с картошкой
Именно этот прием и гарантирует хрустящую вкусную корочку у куриных кусочков, а также сочную картошку.
запечь куриные бедра в духовке
Когда курица пожарилась, остается только выложить порции на тарелки и приступать к еде.
Разрезаем куриный кусочек, а также картофель и помидор на части. Посмотрите как все вкусно выглядит! Сочное куриное мясо, спрятанное под хрустящей корочкой. Ароматный жареный помидор и картошечка.
сочные куриные бедра в духовке с овощами
Приятного аппетита!

Автор рецептов: Голосова Людмила






Я согласен(а) с Политика конфиденциальности, и даю свое согласие на обработку персональных данных.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *