Песочный пирог с бананами. Рецепт с фото.

Песочный пирог с бананами.

По аналогии с другими пирогами из песочного теста приготовим пирог с бананами. Бананы выбирайте спелые, но не переспелые, т.е. мякоть должна быть не совсем мягкой, а чуть поплотнее.

Ингредиенты:

• песочное тесто
• бананы, 3шт.

Бананы очищаем и нарезаем.

Форму для выпекания застилаем бумагой для выпечки, бумагу смазываем растительным маслом. Натираем тесто на крупной терке, поверх тест укладываем нарезанные бананы.

Завершаем пирог еще одним слоем натертого теста. В это же время разогреваем духовку.
Выпекаем песочный пирог в течение 30 минут в духовке при 180-200град.

Перекладываем пирог на деревянную доску, и еще теплым разрезаем на порции.

Посыпаем сахарной пудрой.

Порционные куски песочного пирога с бананами выкладываем на блюдо.

Благодаря бананам получается сладкий и вкусный песочный пирог. Фактически мягкие, нежные, но при этом рассыпчатые печенюжки. Тесто на нижний слой можно и раскатать, но пирог получается более воздушным, если тесто натереть на терке.
Если заготовить сразу 2 порции замороженного песочного теста, можно испечь два пирога из песочного теста, у меня вторым был песочный пирог с киви

Приятного аппетита!