Песочный пирог с яблоками

Пирог из песочного теста с яблоками. Рецепт с фото.

Очень быстрый пирог из песочного теста с яблоками. Готовится быстро при условии, что тесто замешено и помещено в морозилку вчера, а сегодня достаточно 40минут — 1часа времени на полное приготовление пирога.

Ингредиенты:

• песочное тесто с яйцом
• яблоки, 4-5шт.

Песочное тесто заготавливается заранее и хранится в морозилке. У меня шарики теста в пищевой пленке находились в морозилке несколько дней, т.к. тесто было приготовлено сразу на 2 порции. Как замесить песочное тесто подробно описано в отдельной статье по ссылке. Тесто было разделено на 2 неравные части, одна часть была немного больше другой.

Первым делом нужно подготовить яблоки: очистить от кожуры и сердцевины, нарезать на ломтики.

На дно формы для выпекания натираем песочное тесто на крупной терке. В этот раз я решила, чтобы сильно не пачкать форму, использовать пергамент или бумагу для выпечки. На дно стелим бумагу для выпечки, смазываем ее растительным маслом, и, уже сверху, натираем тесто.

Если по краям и углам остались просветы, ножом расправляем тесто по всей поверхности.

На тесто укладываем слой нарезанных яблок.

Поверх слоя яблок натираем второй шарик теста, меньший по размеру.

Ставим в духовку на 30 минут при 200 град. Вместе с бумагой вынимаем песочный пирог с яблоками и перекладываем на деревянную доску.

Дайте пирогу немного остыть, недолго, чтобы пудра не таяла. Затем посыпаем песочный пирог пудрой и нарезаем на порционные кусочки.

Кусочки пирога просто таят по рту. Как видите, песочный пирог с яблоками готовится очень быстро и совсем не сложно.

Перекладываем нарезанные куски песочного пирога на блюдо.

Пока пирог выпекается, поставьте чайник на плиту и заварите ароматный, свежий, черный чай. Десерт обязательно понравится вашим близким!

Приятного аппетита!