Грудка индейки с ананасами в духовке. Рецепт с фото.

Индейка с ананасами в духовке. Филе индейки с ананасами. Вкусная индейка под ананасами в духовке.

Филе индейки очень хороший продукт, который сложно испортить, а можно только улучшить. Дома были сушеные ананасы к чаю,я решила использовать их в новом блюде из филе индейки. Любые сухофрукты прекрасно сочетаются со всеми видами мяса, в том числе и с филе индейки.

Ингредиенты:

• филе индейки, 1кг.
• сушеные ананасы, 10-15шт.
• лук репчатый, 3шт.
• лимон, 1шт.
• майонез
• топленый куриный жир
• соль, перец

В первую очередь займемся мясом. Вымыть филе индейки, нарезать на куски толщиной 1-1.5 см и отбить. Потом посолить, поперчить и сложить в посуду, чтобы куски полежали 20-30 минут.

Лук нарезать полукольцами, из половинки лимона выжать сок и нарезать несколько кругляшек лимона из оставшейся половинки.

Противень смазать маслом, выложить лук. Сверху на лук уложить куски филе индейки, смазанные майонезом.

На филе индейки выложить кусочки сушеного ананаса. На ананасы капните по капельке сока лимона, затем промажьте майонезом. На лук помещаем несколько кружочков лимона для аромата.

Помещаем в духовку на 40-50 минут при температуре 180-200 град.

Выкладываем готовое филе индейки с ананасами на тарелку.

Дополнить вкусное филе индейки с ананасами можно листьями салата, зеленым горошком и веточками зелени.

Или другой вариант подачи с холодной закуской — простым салатом из квашенной капусты.

Приятного аппетита!