Стручковая фасоль на зиму. Рецепт с фото.

Стручковая фасоль на зиму. Рецепт с фото.
By | 05.08.2014
Голосова.net
Авторские рецепты Голосовой Людмилы
admin@golosova.net
Голосова.net

Golosova

логотип блога Golosova.net

логотип Golosova.net

Спаржевая фасоль на зиму. Как заготовить стручковую фасоль на зиму?


Если вы хотите зимой поесть вкусную стручковую фасоль с яйцом, тогда летом нужно заняться заготовкой стручковой фасоли на зиму. Конечно, вы можете купить консервированную фасоль, и ее потушить и залить яйцами, но в данном случае мы рассмотрим как самостоятельно приготовить консервированную стручковую фасоль.

Ингредиенты:

  • стручковая фасоль, 350г.
  • эссенция, 1к.л.
  • соль, 1ч.л.

приготовление стручковой фасоли на зиму

Чтобы не повторяться, здесь не будет фотографий как обработать стручки. Стручковая фасоль моется, затем срезаются кончики, боковые прожилки, каждый стручок нарезается на равные квадраты. Вот таким образом подготовленную фасоль можно начинать закрывать на зиму. В небольшом количестве подсоленной воды бланшируем стручковую фасоль в течение 3-5 минут после закипания.

зеленая стручковая фасоль на зиму заготовка стручковой фасоли на зиму

Складываем фасоль в банку, заливаем водой, в которой она кипела.
стручковая фасоль на зиму в банках
Кипятим воду для стерилизации, в банку с фасолью добавляем эссенцию, и помещаем банку в кипящую воду. Ополаскиваем крышку и накрываем банку крышкой.

фасоль стручковая на зиму в банках фасоль спаржевая на зиму в банках

Стерилизуем банку с фасолью 30 минут, достаем и просто руками закручиваем крышку, не забудьте про прихватки, чтобы не обжечься.
стручковая фасоль на зиму
Когда заготовка на зиму остынет, банку можно переносить в место для хранения до зимы.
Зимой открываете банку и готовите лобио с яйцами, начиная с добавления лука.

Автор рецептов: Голосова Людмила






Я согласен(а) с Политика конфиденциальности, и даю свое согласие на обработку персональных данных.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *