Главная » блюда из курицы » Блинчики с курицей
Блинчики с курицей


Блинчики с курицей

By | 28.02.2020
Кулинарный блог Голосовой Людмилы
Авторские рецепты с фото от Голосовой Людмилы
admin@golosova.net
Golosova

Golosova

логотип блога Golosova.net

логотип Golosova.net

Блинчики с куриной грудкой. Блинчики мешочки с начинкой.


Идет Масленница, решила напечь блинчиков с курицей. Хотелось чего-то оригинального и вкусного. Первый опыт с курицей и очень удачный. Дочка больше любит жареные блинчики с картошкой, также фарширую блинчики свининой, а вот курицей как-то не приходилось. Первым делом нужно напечь тонкие блинчики, из которых и будут формироваться блинчики мешочки с начинкой из куриного филе.

Ингредиенты:

  • тонкие блинчики
  • куриное филе, 3 шт.
  • лук, 2 шт.
  • соль, перец
  • мускатный орех, 1 шт.
  • куркума

куриное филе и лук

Итак, займемся начинкой. Лук чистим и моем, куриное филе также хорошо промываем под проточной водой. Затем все нарезаем на мелкие кубики
нарезанная куриная грудка и лук
Ставим тушиться в масле куриное филе. Когда все кусочки куриного филе изменят свой цвет на белый, затем накрываем крышкой. Когда сок из мяса почти выпарился, добавляем лук. Тушим теперь с луком под закрытой крышкой. Через 10 минут можно солить и перчить. Накрываем крышкой и продолжаем тушить до полуготовности. За это время готовим специи. Натираем мускатный орех. Аромат мускатного ореха заполняет всю кухню. Добавляем натертый мускатный орех к куриному филе.

мускатный орех куриное филе с мускатным орехом

За 3-5 минут до окончания тушения добавляем куркуму.

Куркума — природный консервант и краситель. Так, что если хотите чтобы ваше блюдо подольше не испортилось, то смело добавляйте куркуму, которая еще и придаст приятный золотистый цвет любому блюду. Вкус и запах у этой специи своеобразный.
пряное куриное филе на сковороде
Получилась очень вкусная начинка: ароматная, полезная, не тяжелая и красивая на вид. Тушеное куриное филе с куркумой можно использовать не только как начинку, но и подать отдельно с макаронами в виде пасты, и любым другим гарниром, таким как каша пшенка или гречка.
Теперь займемся блинчиками. Параллельно не забудьте подготовить несколько веточек зелени, они нам понадобятся, чтобы завязать мешочки из блинчиков.
приготовить блинчики с курицей
Выкладываем начинку на блинчик. Поднимаем края вверх и завязываем мешочек зеленым луком, также можно использовать веточку петрушки или укропа

блинчики с куриным мясом фаршированные блинчики мешочки

Блинчики в виде мешочков — красиво и оригинально.

закуска блинчики мешочки чем можно завязать блинчики мешочком

Если не хотите возиться с мешочками, то закрывайте блинчик трубочкой или конвертиком. Такой фаршированный блинчик можно еще и на масле обжарить, будет хрустящая и вкусная корочка.
с пылу с жару блинчики с курицей
Приятного аппетита!
блинчики с начинкой из курицы

No tags for this post.
Автор рецепта: Голосова Людмила.



Я согласен(а) с Политика конфиденциальности, и даю свое согласие на обработку персональных данных.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *