Главная » вторые блюда » Как варить пшенную кашу? Пшено на курином бульоне. Рецепт с фото.

Как варить пшенную кашу? Пшено на курином бульоне. Рецепт с фото.

By | 26.08.2014

Как варить пшенную кашу? Пшено на курином бульоне. Рецепт с фото.

как варить пшенную кашу

Вкусный и быстрый гарнир к любому блюду — это каша из любой крупы, например из пшена. Конечно, самый простой способ сварить кашу: сварить ее на воде; но получается намного вкуснее, когда варишь пшено на курином бульоне. Да и вообще, всем известно, что кашу маслом не испортишь.

Ингредиенты:

пшено, куриный бульон, соль

Промываем пшено, пересыпаем в кастрюлю, добавляем соль, чтобы каша не получилась пресной, и наливаем куриный бульон.
Накрываем крышкой, ставим на средний огонь до закипания, потом убавляем огонь до слабого и снимаем пенку. Варить на тихом огне не больше 20 минут, иногда вороша ложкой, но не перемешивая.
пшенная каша на курином бульоне
В конечном итоге, получилась вкусная и рассыпчатая пшенка.
пшено на курином бульоне
пшенка на курином бульоне

Обязательно добавьте по вкусу кусочек сливочного масла.

пшенка со сливочным маслом

Пшенка получается рассыпчатой, не хуже рассыпчатого риса. Пшенка, как и любая каша из русской кухни, — прекрасный гарнир к любому мясному блюду. Самый простой вариант: подать пшенную кашу с котлетой.

пшенная каша
пшенная каша с котлетой

Остается только выбрать какие котлеты пожарить: котлеты из индейки с добавлением смальца, котлеты из телятины с добавлением молока, свиные котлеты с добавлением сырого картофеля или настоящие мужские котлеты из говядины.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Голосова Людмила

No tags for this post.
Автор рецепта: Голосова Людмила.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *