Курица-лявянги. Лавангин. Рецепт с фото. Какое странное название, скажите вы. А в принципе, это обычная фаршированная курица в духовке, слово лявянги в переводе означает «внутри живота». Это блюдо талышской кухни, народа проживающего на юге Азербайджана. Начинять можно не только курицу, но и рыбу, тогда получится рыба-лявянги. На фотографии представлен уже отрезанный кусочек курицы, в частности… Read More »
Запеченная индейка в духовке. Голень индейки в дух...
Запеченная индейка в духовке. Голень индейки в духовке. Рецепт с фото. Приготовление индейки. На дворе Католическое Рождество — время, когда в Баку появляется в продаже индейка и разные ее части в достаточном количестве. В остальное время года у нас можно приобрести, в основном, только филе индейки. Так обстоятельства диктуют отметить Рождество по католическому календарю. По… Read More »
Тушеная курица. Курица тушеная с картошкой в духов...
Пряная курица. Курица тушеная с картошкой в духовке. Рецепт с фото. Мы уже готовили самый простой вариант картошка тушеной с курицей на плите, сегодня же приготовим курицу тушеную с картошкой в духовке. Для улучшения вкусовых качеств блюда используем айву, сушеный барбарис, два вида перца и семена кориандра(кинзы). Готовить будем в духовке, так что главное все… Read More »
Уха в домашних условиях. Уха из сазана. Уха с пшен...
Уха в домашних условиях. Уха из сазана. Уха с пшеном. Рецепт с фото. Дважды мы уже готовили уху с манкой из белого амура (первый вариант и второй вариант). Сегодня, ради разнообразия, приготовим уху с пшеном, да и рыба у нас другая — сазан. Когда покупается рыба целиком и разделывается на разные части, то куда еще… Read More »
Гренки из белого хлеба. Как приготовить гренки....
Гренки с яйцом и молоком. Как приготовить гренки. Если у вас есть вчерашний хлеб и время для приготовления несложного завтрака, порадуйте своих близких, особенно детей, пожарьте гренки! Гренки — это ломтики хлеба, поджаренные на масле до хрустящей корочки. Мы будет готовить гренки в льезоне (лизьоне). Льезон — смесь яиц и молока. Ингредиенты: Молоко Яйца Хлеб,… Read More »
Салат «Шуба». Рецепт с фото. Салат со скумбрией. «Шуба» — так у нас дома коротко называют это блюдо. В данном рецепте используется не селедка, а копченая рыба, в моем варианте: это скумбрия холодного копчения. Из-за этого я внесла небольшое изменение в рецепт, репчатый лук заменен зеленым. Ингредиенты: Картофель отварной, 5 шт. Морковь отварная, 4 шт.… Read More »
Бабка из вермишели. Как приготовить вермишель. Рец...
Бабка из вермишели. Как приготовить вермишель? Рецепт с фото. Бабка из вермишели — в моем меню это обычное горячее второе блюдо. «Бабку» я жарю на плите, а не запекаю в духовке. Для приготовления нужна отварная вермишель и яйца, ничего сладкого не добавляется. Моя дочка любит это блюдо с детства, и чем зажаристее у вас получится… Read More »
Отварной говяжий язык. Фото. Самый простой способ приготовления говяжьего языка — это варка. Ингредиенты: говяжий язык, 1шт. репчатый лук, 1 шт. чеснок, 2-3 зубчика лавровый лист, 3-4 шт перец-горошек, 10 шут. соль No tags for this post.
торт Генерал. Рецепт с фото. Если праздничная дата на календаре, то самое время испечь торт! Даже если вы не брались раньше за приготовление тортов, то подробная инструкция вам обязательно поможет. Сегодня испечем еще один торт с «мужским названием», ранее в блоге я делилась рецептом торта Мужской идеал. Ингредиенты: яйца, 4 шт. сахарный песок, 2 ст.… Read More »
Гренки — хорошее начало дня, вкусный завтрак, тем более когда дома остался вчерашний хлебушек. Если надоели сладкие гренки, попробуйте поджарить несладкие гренки со специями.
Ингредиенты:
яйца, 2 шт.
молоко, 2 ст.
топленое масло, 3-4 ст.л.
старый хлеб
соль, 2 солевые ложечки
фенхель, 1 к.л.
кориандр, 1 к.л.
Взбиваем яйца со специями, перемолотыми в кофемолке, добавляем молоко.
Взбиваем льезон, обмакиваем каждый кусочек хлеба, даем стечь лишней жидкости.
Обжариваем гренки на масле с двух сторон до хрустящей корочки.
Остается только заварить чай или сварить кофе, или приготовить какао с молоком. Кстати, такие гренки со специями остаются вкусными и в холодном виде, и могут быть поданы к любому второму или первому блюду.
