Щи из квашеной капусты. Как приготовить щи? Щи. Ре...
Щи из квашеной капусты. Как варить щи? Щи. Рецепт с фото. Русская национальная кухня богата различными супами, т.е. первыми блюдами, при этом большинство супов русской кухни многокомпонентные и сложные. Вкус каждого отдельного супа зависит и от использованных продуктов и от их закладки в процессе варки. У каждой хозяйки или повара найдется по несколько вариантов приготовления… Read More »
Рыба левенги. Рецепт с фото. Запеченный в духовке ...
Запеченный в духовке судак. Рыба левенги. Рецепт с фото. Пришло время показать как готовится рыба левенги — блюдо талышской кухни. В Азербайджане готовят в основном рыбу кутум левенги, у меня же был судак. Можно взять абсолютно любую рыбу и начинить ее, лавангин или лявянги — это название начинки, по которому и идет название всего блюда.… Read More »
Котлеты из индейки. Рецепт с фото. Как приготовить...
Котлеты из индейки. Рецепт с фото. Сегодня будем готовить вкусные котлеты из индейки, точнее из филе индейки. Мясо индейки считается диетическим, но котлеты у нас получатся далеко не диетическими за счет добавления свиного сала или смальца. Ингредиенты: фарш из индейки, 800г. молоко, 2 черпака мякиш хлеба смалец, 2ст.л. яйцо, 1шт. соль, перец No tags for… Read More »
Картофельное пюре. Как приготовить картофельное пюре. Фото. Давно у нас в меню не было чего-то простого, вкусного и всеми любимого. Сегодня мы приготовим картофельное пюре. Кстати, самое главное для приготовления пюре — это выбрать хорошую разваристую картошку. Очень вкусное пюре получается из желтой картошки. При приготовлении картофельного пюре я использую толкушку из нержавейки. После того… Read More »
Гречка с молоком. Фото. Гречка с молоком — полезный ужин или сытный завтрак. Готовится быстро и без лишних усилий. Гречка с молоком — блюдо детства. Ингредиенты: гречка на воде молоко сливочное масло сахар соль No tags for this post.
Пирожки в духовке с разными начинками. Пирожки из ...
Пирожки в духовке с разными начинками. Пирожки из скисшего(свернувшегося) молока. Рецепт с фото. Муж в очередной раз купил домашнее молоко, но при кипячении оно свернулось. Попробовала — сладкое, решила оставить. Покопалась в своих записях и нашла рецепт из створоженного молока. Так, что не пугайтесь и не выливайте свернувшееся молоко, его можно пустить на приготовление пресных… Read More »
Торт Зебра. Рецепт с фото. Пирог Зебра. Торт Зебра — был довольно популярный десерт у хозяек в советское время. Классически, выпекается один корж, который не разрезается, т.к. это нарушит рисунок. Рисунок, который виден на срезе выпеченного коржа, и дал название торту. Сверху торт можно посыпать пудрой или же смазать шоколадной глазурью. Приготовление шоколадной глазури я… Read More »
Тушеная курица. Курица тушеная с картошкой в духов...
Пряная курица. Курица тушеная с картошкой в духовке. Рецепт с фото. Мы уже готовили самый простой вариант картошка тушеной с курицей на плите, сегодня же приготовим курицу тушеную с картошкой в духовке. Для улучшения вкусовых качеств блюда используем айву, сушеный барбарис, два вида перца и семена кориандра(кинзы). Готовить будем в духовке, так что главное все… Read More »
Плов с говядиной тушеной с черносливом и черным из...
Плов с говядиной тушеной с черносливом и черным изюмом. Фото. Когда готовится мясо кусочками с различными добавками, то праздничным вариантом подачи будет плов, т.е. мясо с рисом, приготовленные отдельно по персидскому варианту подачи плова. Так, и в очередной раз на сайте отдельная статья посвящена еще одному варианту плова, который можно подать на любое домашнее, и… Read More »
Гренки — хорошее начало дня, вкусный завтрак, тем более когда дома остался вчерашний хлебушек. Если надоели сладкие гренки, попробуйте поджарить несладкие гренки со специями.
Ингредиенты:
яйца, 2 шт.
молоко, 2 ст.
топленое масло, 3-4 ст.л.
старый хлеб
соль, 2 солевые ложечки
фенхель, 1 к.л.
кориандр, 1 к.л.
Взбиваем яйца со специями, перемолотыми в кофемолке, добавляем молоко.
Взбиваем льезон, обмакиваем каждый кусочек хлеба, даем стечь лишней жидкости.
Обжариваем гренки на масле с двух сторон до хрустящей корочки.
Остается только заварить чай или сварить кофе, или приготовить какао с молоком. Кстати, такие гренки со специями остаются вкусными и в холодном виде, и могут быть поданы к любому второму или первому блюду.
