Главная » блюда из мяса » Голубцы с мясом и фаршированные помидоры. Рецепт с фото.

Голубцы с мясом и фаршированные помидоры. Рецепт с фото.

By | 25.01.2014

Голубцы с мясом и фаршированные помидоры. Рецепт с фото.

голубцы и фаршированные помидоры

Можно по отдельности нафаршировать помидоры или накрутить голубцы. Но мы совместим два блюда в одно! Способов разнообразить обычный рецепт множество. Не бойтесь экспериментировать! Да и фарш у нас будет не совсем обычный, а с добавлением сушеной мяты.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная
  • помидоры
  • томатная паста
  • зимний фарш

Помидоры моем, вырезаем мякоть, шляпки не отрезаем до конца.

Не буду повторяться, как подготовить капустные листы и завернуть голубцы, все уже подробно описано в первом рецепте по ссылке.

На дно кастрюли кладем парочку листьев капусты, на них голубцы, а уже вторым рядом начиненные помидоры.
Пришло время заняться мякотью, оставшейся от помидоров, добавляем в нее томатную пасту и размешиваем до однородного состояния.
Заливаем голубцы полученной смесью измельченных свежих помидоров и томатной пасты.

Ставим кастрюлю на плиту на средний огонь, когда закипит, убавляем до тихого. Тушим на тихом огне до готовности 1 час — 1 час 20 минут.

Выкладываем на тарелку готовые голубцы и фаршированные помидорки.

Остается только добавить сметану или простоквашу(мацони).

Приятного аппетита!

No tags for this post.
Автор рецепта: Голосова Людмила.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *