Главная » вторые блюда » Как варить макароны? Вареные макароны. Паста фузилли.

Как варить макароны? Вареные макароны. Паста фузилли.

By | 12.10.2013

Как сварить макароны? Вареные макароны. Фото.

вареные макароны

Макаронные изделия или паста — распространенное второе блюдо. В советское время подобные блюда больше называли вареными макаронами и подавались в сочетании с мясным, а сейчас пастой, которую заправляют различными соусами. Но суть остается одинаковой, нужно приготовить основу, т.е. сварить макароны, или же приготовить пасту. Обычно макароны варят в воде, но я в последние годы варю макароны на курином бульоне. Сегодня мы займемся приготовлением макарон спиралек или пасты фузилли.

Ингредиенты:

  • макароны спиральки, паста фузилли, 350-400г.
  • куриный бульон
  • растительное масло

Берем кастрюлю на 2,5л., и чуть меньше чем наполовину наполняем ее куриным бульоном. Доводим бульон до кипения.

Засыпаем макароны в кипящий бульон и убавляем огонь до тихого. Обязательно перемешайте, чтобы макароны сразу не слиплись.

Обратите внимание, что бульон не покрывает макароны-спиральки. Варите макароны на тихом огне, помешивая время от времени.

как приготовить макароны

Через 10-15 минут макароны будут готовы, когда весь бульон впитается в макароны.

как варить макароны

Осталось добавить 2 столовые ложки растительного масла, перемешать, и выключить огонь.

как сварить макароны

Вареные макароны готовы. Макароны спиральки или паста фузилли варятся очень легко и быстро. От вас потребуется совсем немного усилий, и простой, быстрый ужин готов. Паста или вареные макароны подаются горячими, но, попробуйте приготовленные по этому рецепту макароны холодными, вы заметите, что макароны остаются достаточно вкусными и в охлажденном виде за счет добавления растительного масла и бульона.

вареные макароны

Осталось разложить макароны по тарелкам и подавать к столу. При подаче вы можете посыпать пасту фузилли тертым сыром или любым соусом по вкусу.

макароны отварные

Приятного аппетита!

No tags for this post.
Автор рецепта: Голосова Людмила.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *