Рыба в томате в духовке

Рыба в томатной пасте в духовке. Фото.

Самый быстрый и простой способ приготовить рыбу — это пожарить ее в духовке с томатом. Этот рецепт пойдет для практически любой рыбы. Томатная паста придаст небольшую кислинку нашей рыбе.

Ингредиенты:

• рыба
• картофель
• томатная паста
• растительное масло
• соль, перец

Рыбу разделать на кусочки, каждый кусочек посолить и поперчить. Пусть рыба немного полежит и настоится, 10-30 минут вполне достаточно.

Томатную пасту смешать с водой и добавить немного растительного масла.

Картошку почистить, помыть, нарезать, затем посолить и поперчить. Теперь все готово и можно разогревать духовку.

Каждый кусочек рыбы и картошки обмакиваем в томатный соус и перекладываем на противень, смазанный растительным маслом.

Оставшийся томатный соус добавляем уже на лежащие на противне куски рыбы и картофеля.

Ставим в духовой шкаф на 20-30 минут при 180-200 град.

Рыба готовится очень быстро.

Приятного аппетита!