Морской окунь жареный на сковороде

Морской окунь жареный на сковороде
By | 18.04.2014
Голосова.net
Авторские рецепты Голосовой Людмилы
admin@golosova.net
Голосова.net

Golosova

логотип блога Golosova.net

логотип Golosova.net

Жареный морской окунь со специями. Рецепт с фото.


Самый простой способ пожарить рыбу – обвалять ее в муке. А чем можно разнообразить этот рецепт: специями. Сегодня в меню рыбное филе, в частности филе окуня.

Ингредиенты:

  • филе окуня, 5шт.
  • соль
  • молотый черный перец
  • лимон
  • зира, кориандр, фенхель

филе окуня, специи, лимон

Филе окуня размораживаем, моем, обсушиваем. Затем натираем каждый кусок рыбного филе солью, перцем и сбрызгиваем лимонным соком. Подготовленные куски филе складываем в миску, перекладываем кусочками лимона и оставляем на час, чтобы филе окуня замариновалось.
замаринованное филе окуня
Пока рыба маринуется, берем в равных частях зиру, кориандр и фенхель, и измельчаем в кофемолке.
Натираем каждый кусок филе с двух сторон подготовленной смесью специй.

морской окунь и специи окунь со специями

Обваливаем в муке куски филе с обеих сторон.

обваливаем окуня в муке филе окуня в муке

Обжариваем на подсолнечном масле филе окуня до золотистой корочки с каждой стороны.

окунь красный жареный на сковороде окунь жареный на сковороде

Вы удивитесь насколько оригинальный вкус получился у жареного окуня, а всего лишь использовали специи. Смеси специй лучше всего готовить самостоятельно.
В дополнение к жареному окуню подойдет обжаренная картошка и легкий салат из разных видов зелени.
филе окуня жареное на сковороде
Сытнее будет, если подать окуня со специями с рассыпчатым рисом.

А летом достаточно вкусного летнего салата из помидоров, огурцов, листьев салата, зеленого лука и по вкусу петрушки или кинзы.

жареный окунь с летним салатом окунь, жареный на сковороде, с салатом из огурцов и помидоров

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, пожалуйста, присвойте ему рейтинг!
А еще вы можете поделится рецептом со своими друзьями в соц.сетях






Я согласен(а) с Политика конфиденциальности, и даю свое согласие на обработку персональных данных.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *