Главная » выпечка » Ватрушка с творогом


Ватрушка с творогом

By | 01.05.2020

Ватрушки с творогом в духовке. Как лепить ватрушки с творогом?

ватрушки с творогом в духовке

Наконец дошли руки и силы до выпечки ватрушек. В прошлом году я их пекла, но не получилось зафиксировать для блога. А в этом году получились отличные ватрушки и появились фотографии для блога.

Ингредиенты:

Главное не жалейте сдобы(сумма молока, яиц, масла и сахара), тогда у вас всегда получатся вкусные булочки.

Для начинки нужно 200 грамм творога, сахарный песок по вкусу, 1 пачка ванилина, и 100-150 грамм мытого изюма. У меня был хороший и сухой творог, поэтому я его не откидывала на сито. Итак, смешиваем все компоненты для начинки.

Формируем одинаковые шарики теста, выкладываем на противень и даем им расстояться в течение 20-30 минут. Затем берем стакан с зауженным дном, и донышком надавливаем в каждый шарик.

Формируем заготовки для ватрушек, выдавливаем углубление для творога. Выкладываем в углубления творог с изюмом. Смазываем край ватрушки взбитым яйцом.

Выпекаем в разогретой духовке при температуре 250-220 градусов в течение 10-12 минут, постепенно понижая температуру с максимальной. Когда ватрушки с творогом в духовке будут готовы, перекладываем их на деревянную поверхность для остывания.

Получились очень вкусные и ароматные ватрушки с творогом и изюмом. Форма ватрушки у меня простая, а изюм дополняет вкус творога. Сдобные ватрушки с творогом прекрасно подойдут для завтрака или легкого и быстрого перекуса на работе.

Вы можете совместить выпечку разных форм и видов булочек, не ограничиваясь только ватрушками.
Приятного аппетита!

Автор рецепта: Голосова Людмила.



Я согласен(а) с Политика конфиденциальности, и даю свое согласие на обработку персональных данных.

2 thoughts on “Ватрушка с творогом

  1. Дарья

    Приготовила сегодня по Вашему рецепту ватрушки, румяненькие, вкусно, но показалось немного маслянистым тесто.

    Reply
    1. Ludmila Post author

      Дарья, так и должно быть. Можно формировать булочки, смазав руки растительным маслом, или же обваливая тесто в муке.

      Reply

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *