Вишневое варенье

Вишневое варенье
By | 17.07.2021
Голосова.net
Авторские рецепты Голосовой Людмилы
admin@golosova.net
Голосова.net

Golosova

логотип блога Golosova.net

логотип Golosova.net

Варенье из вишни.

Сегодня я покажу как быстро и просто приготовить домашнее варенье из вишни. Варить буду с косточками, но вам никто не мешает повыбивать косточки из вишни.

Ингредиенты:

  • вишня, 3 кг.
  • сахарный песок, 2,5 кг.
  • вода, 2,5 ст.

вишня шпанка

Вишню очищаем от плодоножек, перебираем и моем. Откидываем на дуршлаг и даем стечь лишней воде. Пока вы занимаетесь вишней, дайте задание кому-то из членов вашей семьи, чтобы начали варить сахарный сироп. Для сахарного сиропа нужно взять сахарный песок и воду, пропорции 1 стакан воды на 1 кг сахара.

сахарный сироп для варенья сахарный сироп для вишни

Сироп из сахара постоянно помешивается, чтобы не было лишней пенки и сахар не начинал кристаллизоваться на ходу. Когда вишня подготовлена, доводим сахарный сироп до кипения.
кипящий сахарный сироп
Высыпаем вишню в сахарный сироп и выключаем огонь. Осторожно перемешиваем и оставляем на плите до полного остывания.
как сварить вишневое варенье
Когда вишня в сиропе полностью остынет, ставим вишневое варенье на второе кипячение. Доводим варенье до кипения. Выключаем огонь и опять оставляем остывать и настаиваться. Процедура повторяется 4-5 раз, пока сироп не загустеет до нужной консистенции.
Потом полностью остывшее варенье из вишни раскладываем по банкам и закручиваем крышки. Варенье из вишни на зиму готово.

Зимой останется только достать баночку варенья, заварить чай и наслаждаться своими трудами.
рецепт варенья из вишни
В этот раз получилось очень красивое по цвету вишневое варенье.
домашнее варенье из вишни
Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, пожалуйста, присвойте ему рейтинг!






Я согласен(а) с Политика конфиденциальности, и даю свое согласие на обработку персональных данных.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.