Путассу с картошкой в духовке. Рецепт с фото.

Путассу с картошкой в духовке. Рецепт с фото.
By | 19.01.2020
Голосова.net
Авторские рецепты Голосовой Людмилы
admin@golosova.net
Голосова.net

Golosova

логотип блога Golosova.net

логотип Golosova.net

Как приготовить путассу в духовке? Путассу в духовке с картошкой.

Путассу в духовке с картошкой — это достаточно бюджетное блюдо, но при этом вкусное. У нас в жизни бывают как тучные годы, так и «голодные» годы. Один из таких был осень 2015 — осень 2016. В 2015 мы переехали из Баку в Воронеж по Программе Переселения. Переезд уже сам по себе процесс сложный, когда еще есть вещи и память, которую обязательно нужно забрать с собой в «новую» жизнь. Всем известна пословица «Один переезд равен двум пожарам».

А до этого мы провели и пережили капитальный ремонт в квартире в Баку. Пожили в хорошем ремонте пару-тройку лет и решили пора, пора уезжать на историческую Родину, тем более Программа давала юридические возможности, и у нас на тот момент были финансовые возможности. В общем все более-менее совпало!

А как только мы переехали, приобрели квартиру в строящейся новостройке, к тому же с черновой отделкой, тут и начались финансовые трудности. Дочка потеряла высокооплачиваемую работу, у мужа были проблемы с получением пенсии. Так мы оказались на съемной квартире с кучей вещей в упаковках и коробках(почти 6тонн), и практически без денег, плюс большая собака-ротвейлер, которую нужно хорошо кормить. Проблем было много, со временем они разрешились. Но трудности в жизни — то что ты потом вспоминаешь с радостью, что это прошло, как у Соломона была надпись на кольце.

Итак, истории — хорошо, а пора готовить, вернее описывать процесс приготовления путассу в духовке, чтобы было вкусно и недорого.

Ингредиенты:

  • Путассу, 1 кг, 10 шт.
  • Лук, 2 шт.
  • Картофель, 10 шт.
  • Майонез
  • растительное масло
  • соль, перец
  • зира, кориандр, фенхель, смесь 3-5 ч.л.
  • кунжут, 2 ч.л.
рыба путассу картофель, лук, майонез и специи


Первым делом требуется все почистить: рыбу от чешую и внутренностей(головы и хвосты оставляем, чтобы рыбка не высохла в духовке), картошку и лук от кожуры.
Затем путассу солим и перчим. Картофель нарезаем крупными кубиками, также не забудьте посолить и поперчить. Путассу будет готовиться довольно быстро, поэтому не стоит оставлять картофель целым или нарезать на половинки.

очищенная путассу

Берем немного зиры, фенхеля и кориандра, измельчаем в кофемолке. Посыпаем и рыбку, и картофель нашей ароматной смесью специй

Лук нарезаем полукольцами, на противень наливаем растительное масло, в нем обваливаем путассу.
путассу на противне
Покрываем противень половиной лука, каждую рыбку обмакиваем в майонез, который ей не даст высохнуть при приготовлении.
путассу в духовке с луком и майонезом
Заполняем весь противень промазанными майонезом путассу, а первым слоем идет нарезанный лук.
путассу в майонезе в духовке
Оставшиеся пустоты заполняем картофелем
картошка с путассу
Завершаем наш вкусный рецепт: посыпаем все кунжутом.
рыба путассу с кунжутом в духовке
Запекаем путассу в духовке до готовности при температуре 220-200 градусов примерно 20-30 минут
фото путассу запеченной в духовке

Путассу итак обладает очень нежным и вкусным мясом, специи придадут немного остроты этому блюду, а майонез сохранит сочность в рыбке.
Перекладываем в тарелку порцию путассу с картошкой, луком и майонезом. Теперь и вы знаете: как приготовить путассу в духовке.

путассу в духовке с картошкой путассу в духовке с луком

Для украшения добавила пару веточек петрушки и чуть зеленого лука
путассу с картошкой в духовке с луком и майонезом
Пробуйте готовить и голосуйте за мой рецепт! Приятного аппетита!

Автор рецепта: Голосова Людмила.

Если вам понравился рецепт, пожалуйста, присвойте ему рейтинг!






Я согласен(а) с Политика конфиденциальности, и даю свое согласие на обработку персональных данных.

9 мнения на Путассу с картошкой в духовке. Рецепт с фото.

  1. 22604

    Спасибо большое за простой рецепт! Сейчас финансы поют романсы, поэтому приходится и нам экономить. Искала по интернету, что приготовить из недорогой рыбы. Людмила, и зависла на вашем сайте. Как все красиво и вкусно у вас!

    Reply
    1. 22605

      Марина, я рада, что вам понравился мой блог. И рецепт действительно удачный — вкусный и простой!

      Reply
  2. 25719

    Путассу вкусная рыбка, просто и вкусно получилось, и главное быстро

    Reply
  3. 31623

    Благодарю вас за простой и вкусный рецепт. В томате надоело да и мороки много. Спасибо и удачи Вам, а нам новых рецептов. Простых и дешёвых. У нас в Донецке сейчас с финансами трудно, а у Вас супербюджет. Вдохновения Вам и благополучия!!!!

    Reply
    1. 31643

      Лора, спасибо большое за отличную оценку моего рецепта! Прекрасно вас понимаю, всегда плохо, когда начинаются трудности с финансами. Вам тоже поскорее выбраться из такой ситуации, удачи!!! Заходите еще ко мне на сайт. Рецепты на разных вкус и кошелек, и все проверенные, т.к. готовлю все сама.

      Reply
  4. 35585

    Увидела ваш рецепт, как раз Путассу купила, обычно кошке покупала её. Но кошки нет сейчас, решила для себя приготовить. Приправы только другие добавила.

    Reply
    1. 35588

      Марина, рада что Вам понравился мой рецепт из простых ингредиентов! А специи — дело вкуса, правильно сделали, что добавили свои.

      Reply
  5. 35587

    Теперь это моё коронное блюдо.

    Reply
  6. 36824

    Спасибо огромное за этот чудесный рецепт!
    Теперь буду готовить путассу только таким способом.
    Всем советую получается нежнейшая рыбка!Очень вкусно ,просто и быстро)^-^

    Reply

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.