Торт Мужской Идеал. Рецепт с фото.

Торт мужской идеал с орехами. Как приготовить торт Мужской Идеал?

Еще один торт из моего праздничного меню, по названию понятно, что больше всего он нравится и подходит моему мужу. Торт мужской идеал не сложнее, чем рецепты других тортов в моем блоге, но и не для новичка-кондитера. Многие рецепты в моих блокнотах для записей стали выцветать, так что создание этого блога пришлось весьма кстати. Теперь у меня целая кулинарная книга с иллюстрациями, описанием нюансов и небольшой предысторией каждого рецепта.

Т.к. у нас постоянно воруют фотографии из рецептов, пришлось заменить заглавную фотографию этого торта, т.к. я часто пеку Мужской Идеал, то сделать новое фото не составило труда. А раньше основной фотографией была вот эта. Плюс вы можете видеть разные варианты украшения торта «Мужской Идеал» в этой статье.

Ингредиенты (тесто):

• сахарный песок, 1,5ст.
• яйца, 3шт.
• мука, 3ст.
• мед, 3ст.л.
• коньяк или водка, 3ст.л.
• сода, 1ч.л.
• уксус, 1ст.л.
• ванилин, 1к.л.
• соль, щепотка
• орехи грецкие, 100г.

Ингредиенты (крем):

• сгущенка(вареная), 1банка
• масло сливочное, 200г.
• орехи грецкие, 100г.
• ванилин

Добавляем мед и размешиваем.

Грецкие орехи измельчить и смешать с яичной смесью.

Вливаем водку или коньяк и перемешиваем.

Просеиваем 1 стакан муки и размешиваем тесто.

Добавляем соду, и гасим ее уксусом. Размешиваем тесто, добавляем щепотку соли и опять размешиваем.

Добавляем ванилин и оставшуюся муку, хорошо размешиваем до однородной массы.

Делим тесто пополам для двух коржей. Выпекать при температуре 160-180град.

Пока коржи остывают самое время заняться кремом. Взбиваем вареную сгущенку с маслом, добавляем измельченные орехи и ванилин и еще раз взбиваем.

Поместите крем минут на 10 в холодильник. Разрезаем каждый корж на две части.

Теперь у нас есть нужные компоненты для торта Мужской идеал. Смазываем коржи кремом и укладываем их друг на друга.

Промазываем бока кремом и переходим к оформлению торта. Я решила много не возится и обсыпала торт измельченным печеньем. Сначала наносим рисунок крошкой темного печенья, затем затемняем бока торта, и остается добавить полосы из крошки светлого печенья.

Торт Мужской идеал готов, дайте ему настояться и пропитаться в течение нескольких часов. Можно по другому украсить наш тортик: выложите рисунок шоколадными каплями и добавьте полоски карандашом для кондитерских изделий.

А вот и на срезе видны все слои торта. У торта Мужской идеал оригинальный вкус, он совершенно не похож на медовый или бисквит.

Приятного аппетита!