Куличи. Рецепт с фото. Вкусный кулич. Пасхальный к...
Куличи. Рецепт с фото. Вкусный кулич. Пасхальный кулич. Куличи — сладкая выпечка, обрядовый хлеб у славян, в частности у русских. В русских традициях печь куличи на Пасху, и не только куличи, а также другую сладкую выпечку из сдобного дрожжевого теста такую, как: рулеты, булки, плюшки, крендельки. Кстати, само слово «кулич» и означает «крендель» в переводе… Read More »
Уха в домашних условиях. Уха из сазана. Уха с пшен...
Уха в домашних условиях. Уха из сазана. Уха с пшеном. Рецепт с фото. Дважды мы уже готовили уху с манкой из белого амура (первый вариант и второй вариант). Сегодня, ради разнообразия, приготовим уху с пшеном, да и рыба у нас другая — сазан. Когда покупается рыба целиком и разделывается на разные части, то куда еще… Read More »
Салат селедка под шубой. Рецепт с фото. Новый год — это день рождения салата «Сельдь под шубой». У этого салата любопытная история возникновения, которая начинается с построения большой страны Советский Союз. Конечно, первоначальный рецепт, придуманный русским поваром, был немного другим по сравнению с теми вариантами, которые прижились намного позже в русской и советской культуре праздничного… Read More »
Кексы в силиконовых формочках. Ванильные кексы с л...
Кексы в силиконовых формочках. Ванильные кексы с лимонной цедрой. Рецепт с фото. Кексы — один из вкусных и несложных десертов. Научившись один раз замешивать тесто для кексов, вы будете часто радовать свою семью разнообразными и оригинальными кексами, изменяя добавки. Сегодня я покажу самый простой вариант приготовления домашних, вкусных кексов. Даже не кексов, а кексиков, которые… Read More »
Рыба с луком и морковью. Жареная мойва тушеная с м...
Рыба с луком и морковью. Жареная мойва тушеная с морковью. Рецепт с фото. Закупайте чуть больше мойвы, чем вы собирались взять из расчета просто пожарить. Оставшаяся жареная мойва превращается еще в одно вкусное блюдо, если ее потушить со смесью морковки, лука и томатной пасты. Тушеная мойва нежная, тает во рту, со сладковатым привкусом морковки. Ингредиенты:… Read More »
Шашлык из курицы. Рецепт с фото. Кебаб из курицы. Ингредиенты: Замаринованная курица Угли Жареный лук Маринад для шашлыка из курицы у нас уже постоял некоторое время (3 часа вполне достаточно для куриного мяса), можно жарить шашлык. Tags: горячее, праздник, шашлыки-кебабы
Стручковая фасоль на зиму. Заготовка на зиму струч...
Стручковая фасоль на зиму. Заготовка на зиму стручковой фасоли. Рецепт с фото. Если вы хотите зимой поесть вкусную стручковую фасоль с яйцом, тогда летом нужно заняться заготовкой стручковой фасоли на зиму. Конечно, вы можете купить консервированную фасоль, и ее потушить и залить яйцами, но в данном случае мы рассмотрим как самостоятельно приготовить консервированную стручковую фасоль.… Read More »
Котлеты из телятины. Рецепт с фото. Можно готовить котлеты из смешанного фарша, или только из одного вида мяса, например, свиные котлеты или говяжьи котлеты. В предыдущих рецептах котлет в фарш добавлялся хлеб с водой или картофель. В телятину я решила добавить немного молока, чтобы котлеты буквально таяли во рту. Ингредиенты: телятина, 1-1,2кг. репчатый лук, 3шт.… Read More »
Субпродукты: свиная печень, свиное сердце. Фото. Из субпродуктов в нашей семье все любят свиную печень и свиное сердце. Приготовить их можно различными способами, некоторые мы уже рассматривали подробно: пожарить свиную печень, замариновать свиное сердце и сделать шашлык из сердца, приготовить паштет на завтрак, или «свернуть паштет в рулет» для праздничного стола. No tags for this… Read More »
В очередной поход за продуктами питания я купила килограмм красной смородины, в этом году она относительно недорогая. Больше брать не стала, не было настроения варить варенье, у нас оно плохо идет. Решила сварить свежий компот на 2-3 дня.
Ингредиенты:
красная смородина, 1 кг.
сахарный песок, 2 ст.
Красную смородину промываем под проточной водой, перебираем, отрываем зеленые черенки, на которых растут ягодки. Засыпаем 1,5-2 ст. сахарного песка в 3 литровую кастрюлю.
Заливаем чистую воду и ставим на сильный огонь до закипания. После закипания убавляем огонь, чтобы компот тихо кипел. Через 7-10 минут компот готов. Остается дождаться, когда он остынет и настоится, разлить компот по банкам и поместить на охлаждение в холодильник. Чтобы компот был прозрачным, процеживаем компот через сито от мякоти ягод.
