Monthly Archives: Июль 2017

Черная смородина с сахаром

Смородина протертая с сахаром.


Сегодня готовим простое и быстрое «холодное варенье»: протертая смородина с сахаром на зиму. Основная возня возникает при обработке черной смородины.

Ингредиенты:

  • черная смородина, 1 кг.
  • сахарный песок, 1 кг.


Continue reading

Абрикосовое варенье

Варенье из абрикосов. Рецепт с фото.


Вечером пошли с дочкой погулять и подышать свежим воздухом, а недалеко от дома был развал фруктов. И продавались отличные абрикосы. Выяснив цену, я купила несколько килограмм на варенье, сама выбрала получше и продавец помог. Вообще хорошие абрикосы и в большом количестве появляются на прилавках не каждый год, есть периодичность их плодоношения и бывают годы лучшего урожая.
В этот раз были солнечные абрикосы, как раз на варенье: упругие, не переспелые, с чистой кожицей, с приятным ароматом, половинки легко отделяются друг от друга.

Ингредиенты:

  • Абрикосы, 1 кг.
  • Сахарный песок, 1 кг.
  • Вода, 2/3ст.

Continue reading