Говядина с голубикой и вишней

Говядина с голубикой и вишней
By | 17.07.2022
Голосова.net
Авторские рецепты Голосовой Людмилы
admin@golosova.net
Голосова.net

Golosova

логотип блога Golosova.net

логотип Golosova.net

Тушеная говядина с вишней и голубикой.

Продолжение летней темы приготовления мяса с ягодами. В этот раз у меня в меню говядина с голубикой и вишней.

Ингредиенты:

  • говядина, 800 г.
  • голубика, 300 г.
  • вишня, 300 г.
  • лук, 3 шт.
  • чеснок, 5 зубчиков
  • корень имбиря, 50 гр.
  • соль, перец
  • куриный бульон
  • топленое масло

говядина и другие продукты для блюда

Итак, чистим и моем все продукты. Из вишни выбиваем косточки, имбирь и чеснок нарезаем соломкой, лук- полукольцами, говядину — средними кусками. Часть голубики и вишни пробиваем блендером.

На разогретой сковороде с маслом начинаем обжаривать говядину со всех сторон в течение 7 минут на интенсивном огне. Затем добавляем нарезанный лук. Накрываем крышкой и тушим.

говядина на сковороде говядина с луком на сковороде

Под накрытой крышкой тушим говядину с луком в течение 20-25 минут, затем добавляем 2 половника куриного бульона

куриный бульон в говядину

Тушим еще 15 минут. Затем добавляем имбирь и чеснок. Накрываем крышкой и тушим еще 10 минут.

говядина с имбирем и чесноком тушеная говядина в подливе из лука, чеснока и имбиря

Выкладываем пробитые ягоды голубики и вишни. Тушим говядину в соусе из ягод еще 7-10 минут

говядина ягодном соусе говядина с вишней и голубикой

Через 5 минут говядина в соусе из вишни и голубики готова. Можно подавать как отдельно, так и с гарниром.

На гарнир я отварила рассыпчатый рис басмати.говядина с голубикой и вишней , подача с рисом басмати

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, пожалуйста, присвойте ему рейтинг!






Я согласен(а) с Политика конфиденциальности, и даю свое согласие на обработку персональных данных.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.