Печень индейки на сковороде. Жареная печень индейки с апельсинами
Печень отлично сочетается с любыми фруктами, в частности я готовила свиную печень с апельсинами. А сегодня у меня печень индейки. В Баку такую не купишь, мне не встречалась. Но мы привезли себе пару ванночек свежей печени индейки из Воронежа. Стоит она не дешево, поэтому не хотелось какого-то обыденного блюда, а сразу приготовлю праздничное блюдо из печени.
Так что, берите мой рецепт на заметку для приятных выходных. Можно немного заранее приобрести свежую индюшачью печень, апельсины доступны для всех, также подойдет любой, даже не дорогой, изюм. И все, можно переходить к приготовлению.
Получается очень красивое и не менее вкусное блюдо. Жареная печень индейки с апельсинами и изюмом получается сочной с немного сладковатым вкусом, просто тает во рту.
Ингредиенты:
- печень индейки, 1 кг.
- лук репчатый, 5-6 шт.
- чеснок, 2-3 зубчика
- изюм, 150 г.
- апельсины, 3 шт.
- апельсиновый сок, 150 мл.
- топленое масло
- соль, перец