Monthly Archives: Март 2014

Печень индейки с яблоками и луком

Печень жареная с яблоками. Печень индейки с яблоками и красным вином.


Купила в оптовом магазине свежую печень индейки и решила немного поэкспериментировать. Чаще всего печень птицы немного подгарчивает, но это не страшно и легко можно устранить путем добавления других вкусовых добавок при приготовлении. Подумав, решила добавить красное вино, потому что сама печень тоже имеет темный цвет, и яблоки с кисло-сладким вкусом. В целом наша семья часто готовит и любит мясо и субпродукты с фруктами или сухофруктами.

Ингредиенты:

  • печень индейки, 500-600г.
  • лук репчатый, 3-4шт.
  • яблоки, 4шт.
  • красное вино, 100-150мл.
  • топленое масло
  • соль, перец

печень индейки, лук и яблоки, красное вино
Continue reading