Category Archives: Супы

Уха с пшеном. Рецепт с фото.

Уха с пшеном и картофелем. Рецепт ухи в домашних условиях с пшеном. Другие рецепты ухи отличаются крупой, рыбой и приемами отваривания самой рыбы. Сегодня, ради разнообразия, приготовим уху с пшеном, а рыба у нас- сазан. Когда покупается рыба целиком и разделывается на разные части, то куда еще девать рыбью голову и хвост, как не в… Read More »

Суп с фрикадельками и зеленым горошком. Рецепт с фото.

Суп с зеленым горошком консервированным. Суп с фрикадельками из индейки. Вариантов приготовления любого блюда множество, а еще больше вариантов приготовления супов. В этот раз не будем добавлять рис или другую крупу в суп с фрикадельками, а добавим в самом конце зеленый горошек. Да, зеленый горошек можно использовать не только в салатах, но даже в супах.… Read More »

Щи из квашеной капусты с говядиной

Щи с квашенной капустой и мясом. Щи из квашеной капусты с говядиной. Русская национальная кухня богата различными супами, т.е. первыми блюдами, при этом большинство супов русской кухни многокомпонентные и сложные. Вкус каждого отдельного супа зависит и от использованных продуктов и от их закладки в процессе варки. У каждой хозяйки или повара найдется по несколько вариантов… Read More »

Суп грибной из шампиньонов. Рецепт с фото.

Как приготовить грибной суп из шампиньонов? Рецепт супа из шампиньонов с картофелем. Любые супы очень полезны для желудка, поэтому чем больше у вас в меню первых блюд, тем лучше для вашего здоровья. Сегодня будем готовить грибной суп с шампиньонами. Суп будет овощной, без использования мяса, мясного или куриного бульона, а для вкуса добавим сливочное масло.… Read More »

Как приготовить фасолевый суп? Суп с фасолью. Рецепт с фото.

Суп фасолевый с мясом. Суп с фасолью и мясом. После разделывания бараньей ноги всегда остаются кости с мясом, из которых можно приготовить разные первые блюда. Сегодня будем готовить суп с фасолью из баранины на косточке. Ингредиенты: баранина на кости фасоль лук репчатый, 2шт. картофель, 2шт. морковь, 2шт. томатная паста, 2ст.л. кинза соль

Уха с манкой. Рецепт с фото.

Как сварить уху с манкой? уха с манкой и картофелем Русская кухня славится разнообразными жидкими, первыми блюдами — супами. Хотя само слово «суп» является заимствованным, это не отменяет значения самих супов и технологии их приготовления. Сегодня мы готовим оригинальное блюдо под названием уха, а еще ушица, юха, юшка. Уха — рыбный суп, хотя раньше уха… Read More »

Рассольник с рисом и солеными огурцами. Рецепт

Рецепт Рассольника с рисом. Как приготовить Рассольник с рисом? Рассольник — суп, первое блюдо. Рассольник — блюдо русской кухни, основой которого являются соленые огурцы. Соленые огурцы — традиционная заготовка в кулинарии славянских народов. Благодаря огурцам получается интересный, мягкий, и в тоже время одновременно соленый и кислый вкус супа. Соленые огурцы иногда вместе с огуречным рассолом… Read More »

Ленивые пельмени. Рецепт с фото.

Как приготовить ленивые пельмени? В блоге уже была статья как приготовить домашние пельмени из куриного фарша, сегодня будем готовить ленивые пельмени из свиного фарша. А почему собственно пельмени названы ленивыми? Будем использовать форму для пельменей — пельменницу! Ингредиенты: тесто для пельменей свиной фарш зелень соль, перец куриный бульон

Рецепт куриного супа с вермишелью. Как приготовить куриный суп с вермишелью?

Рецепт куриного супа с вермишелью и картошкой. Как сварить куриный суп с вермишелью? Самый простой и быстрый суп- это суп на курином бульоне с вермишелью. При этом он полезный, вкусный, готовится очень быстро, если уже есть куриный бульон. Суп может быть как сытным, если его подавать с курицей, так и легким, чтобы только раздразнить аппетит… Read More »

Рецепт куриного бульона. Как приготовить куриный бульон?

Вкусный куриный бульон. Сколько варить куриный бульон? Как варить куриный бульон? Куриный жир. Куриный бульон, как вы уже заметили, достаточно часто используется в моих рецептах. Мы уже варили гречку на бульоне, тушили стручковую фасоль на курином бульоне, заправляли суп с фрикадельками на основе куриного бульона, готовили фаршированные перцы с добавлением куриного бульона. И это еще… Read More »