Category Archives: блюда из рыбы

Копченая скумбрия. Подача. Фото.

Копченая скумбрия. Подача. Фото. Часто вижу как некоторые, стоя в магазине, сомневаются брать или не брать ту или иную копченую рыбу. Например, если купить копченую скумбрию, что с ней делать? Самый простой способ, это ее разделать, почистить и подать как закуску или вместе с гарниром, как второе блюдо. Конечно, не следуют есть много копченостей людям… Read More »

Жареная рыба. Рецепт с фото. Как пожарить рыбу на сковороде.

Жареная рыба. Рецепт с фото. Как пожарить рыбу на сковороде. Когда дома есть рыба, свежая или свежемороженая, первое, что приходит в голову — это ее пожарить! Сегодня мы рассмотрим самый простой и быстрый способ, как пожарить рыбу на сковороде. Если рыба крупная и свежая, многого не нужно, только соль, перец и немного лимонного сока. Ингредиенты:… Read More »

Уха. Рецепт с фото. Уха в домашних условиях.

Уха. Рецепт с фото. Уха в домашних условиях. Когда куплена свежая рыба, понятно, что голова, хвост и кусочек-другой мяса идут на приготовление ухи. В моей ухе нет алкоголя, варится она достаточно быстро, в уху добавляются сырые, не обжаренные овощи. Дома мы варим уху из толстолобика, щуки, сазана, белого амура, карпа. Рыбу стараемся покупать покрупнее, чтобы… Read More »