Фаршированная форель в духовке целиком
По субботам дочка меня отвозит на субботний рынок: купить творог, молоко, свежие яйца, овощи-фрукты само собой, и всякое разное по сезону. Как вы понимаете субботний рынок «кипит жизнью» только в субботу-воскресенье, в остальные дни это пустующее пространство. В этот раз я присмотрела свежую форель, взяли сразу две рыбы. Когда привезли домой, я обе сразу почистила и положила в морозилку, т.к. на тот момент было наготовлено разной еды.
А на праздники решила побаловать своих домашних фаршированной форелью целиком. Для начинки у меня в холодильнике была пастила, в шкафу орехи грецкие… Почему бы не приготовить рыбу-левенги ?!
Ингредиенты:
- Форель, 1 шт., 2 кг.
- Лук репчатый, 2 шт., 300 г.
- Лаваш кислый, 1 шт.
- Орехи грецкие, 1 ст., 100 г.
- растительное масло
- соль, перец