Куриная печень в кисло-сладком соусе.
Когда приходит лето, всегда хочется каких-то экспериментов с мясом и фруктами. У меня была куриная печень, и накануне я заготовила на зиму черную смородину, перетертую с сахаром. Решила: почему бы и не соединить эти вкусности в одно блюдо. Тем более куриная печень имеет слегка горьковатый вкус, а черная смородина — кисловатый, а с сахаром получится кисло-сладкий вкус. Главное не переборщить с сахарным песком.
Ингредиенты:
- куриная печень, 400-500 г.
- лук, 400-500 г.
- соль, перец
- мускатный орех, 1 шт.
- черная смородина с сахаром, 4 ст.л.
|
 |
