Monthly Archives: Июнь 2017

Утка с курагой и черносливом

Утка с сухофруктами.

Мы уже готовили утку с изюмом в вине. Сегодня расширим и улучшим тот рецепт, добавим другие суфхофрукты, чернослив с курагой, и орехи. В этот раз я решила обойтись без утятницы, лень было ее доставать с дальней полки.

Ингредиенты:

  • утка, половина, 1-1,5 кг.
  • изюм, 100 гр.
  • чернослив, 100 гр.
  • курага, 100 гр.
  • грецкие орехи, 100 гр.
  • лук, 500 гр.
  • красное вино, 300-400 мл.
  • чеснок, 2-3 шт.
  • соль, перец
  • топленое масло


Continue reading