Как приготовить свиную печень на ужин? Свиная печень с черносливом и изюмом.
Многие не любят субпродукты. Чаще всего это связано с неумением их готовить вкусно. У меня есть целый раздел, посвященный блюдам из субпродуктов, обязательно загляните туда. Я уже готовила вкусную жареную куриную печень с луком и изюмом. А сегодня добавим к свиной печени чернослив и черный крупный изюм, потому что свиную печень я тушу крупными кусками, поэтому чернослив здесь уместен.
Ингредиенты:
- печень свиная, 500-600 г.
- репчатый лук, 200 г.
- черный изюм, 100 г.
- чернослив, 100 г.
- соль, перец
- мускатный орех, 1 шт.
- топленое масло
Печень нарезана, сухофрукты промыты холодной водой. Затем я обдаю кипятком чернослив и изюм, даю стечь воде.
Continue reading