Пирожные Шу. Рецепт с фото.

By | 07.01.2016
Голосова.net - кулинарный блог Голосовой Людмилы
Авторские рецепты с фото от Голосовой Людмилы
admin@golosova.net
Golosova

Golosova

логотип блога Golosova.net

логотип Golosova.net

Пти Шу. Рецепт с фото.

Пирожные Шу пришли к нам из Франции, страны великих кулинаров и кондитеров, по французски этот десерт называется Chou a la creme. Как приятно звучит, не правда ли? А на вкус еще лучше!

Ингредиенты:

  • заварное тесто
  • крем
    • масло сливочное, 250 г.
    • сахарная пудра, 1/2 ст.
    • сгущенка, 1 банка
    • ваниль, 1 пакетик
заварное тестоингредиенты на крем

Завариваем тесто, взбиваем крем. Сначала миксером взбивается масло, затем в масло добавляется сгущенка, постоянно взбивая кремовую массу, постепенно добавляется сахарная пудра и ванилин.

крем со сгущенкой

Смазываем противень маслом, и начинаем отсаживать шарики теста. Я привыкла это делать ложкой, помогая себе ножом, а можно отсаживать тесто из кондитерского мешка или корнета.

отсаживаем заварное тесто

Между шариками должно быть достаточно места из расчета, что они будут подходить и увеличиваться в объеме.

Выпекать 40 минут при температуре 220 градусов.

пти шу из духовки

Пти шу считаются удавшимися, когда они целые и внутри полые.

пирожное шу без крема

Отрезаем верхушку, но не полностью.
срезаем верхушку пти шу

Наполняем кремом остывшие заготовки пирожных.

Закрываем верхушкой, наше пирожное шу или пти шу готово

пирожное шу с кремом

Остается только выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

пти шу на блюде

Вот мы и испекли французские пирожные Шу.

пирожное Шу
Остается только заварить чай или сварить кофе
пти-шу с кофе
Ставьте лайки и делитесь моим подробным рецептом!

No tags for this post.
Автор рецепта: Голосова Людмила.



Я согласен(а) с Политика конфиденциальности, и даю свое согласие на обработку персональных данных.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *