Вареники с вишней

By | 05.07.2015
Голосова.net - кулинарный блог Голосовой Людмилы
Авторские рецепты с фото от Голосовой Людмилы
admin@golosova.net
Golosova

Golosova

логотип блога Golosova.net

логотип Golosova.net

Как варить вареники с вишней? Русские вареники с вишней со сметаной.

Все собираюсь, но никак не получалось раньше зафиксировать простой летний рецепт вареников с вишней. Классический русский рецепт изделия из пельменного теста на воде и яйце. Замешиваем тесто для вареников. У меня была крупная вишня-шпанка, купленная для компота и так поесть. А из части я приготовила домашние вареники с вишней.

Ингредиенты:

вишня, тесто для пельменей, сахарный песок

Тесто я замесила, пока оно отдыхает перехожу к вишне. Вишню помыла, удалила плодоножки, затем выбила косточки

Из теста я раскатываю круг, из которого вырезаю кружочки теста для вареников. Тесто раскатывается потолще, чем на пельмени.

круги из теста для вареников с вишней

Переходим к лепке вареников. Берем в руку кружочек теста, выкладываем туда вишенки и посыпаем сахарным песком. Закрываем вареник и немного изгибаем его в виде полумесяца.

как сделать вареники с вишнейкак приготовить вареники с вишней

Так лепим вареники на всех членов семьи.

Ближе к концу ставим на плиту кастрюлю с водой, доводим до кипения, солим. Все готово: можно варить вареники с вишней.

как варить вареники с вишней в кастрюле

Варятся вареники в подсоленной воде до того момента, как они всплывут. И потом еще 1-2 минуты варите и все, можно доставать шумовкой.

сколько варить вареники с вишнейвареники с вишней из кастрюли

Даете стечь воде и перекладываете на тарелку. Растапливаете сливочное масло, в то время как вареники кипят.
свежие вареники с вишней
Поливаем вареники жидким сливочным маслом и выкладываем поверх сметану.

вареники с вишней и сливочным масломвареники с вишней и сметаной

Все проделывается очень быстро, пока вареники с вишней горячие, чтобы масло пропитало каждый вареник, и сметана начала приятно подтапливаться.
вареники с вишней на тарелке
Остается только все быстро съесть: обмакиваете каждый вареник с вишней в сметану и отправляете в рот. Объедение!
с чем едят вареники с вишней
Приятного аппетита!

Автор рецепта: Голосова Людмила.



Я согласен(а) с Политика конфиденциальности, и даю свое согласие на обработку персональных данных.

Одно мнение на Вареники с вишней

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *