Главная » блюда с грибами » Винегрет с грибами. Рецепт с фото.

Винегрет с грибами. Рецепт с фото.

By | 27.11.2014

Винегрет с маринованными грибами. Вкусный винегрет с грибами. Рецепт с фото.


Когда дома есть баночка маринованных грибов, то они станут прекрасным дополнением в салате Винегрет. Какой русский не любит грибы, они — это то, что надо для «русского салата»!

Ингредиенты:

  • картофель, 5 шт.
  • морковь, 3 шт.
  • репчатый лук, 1 шт.
  • свекла, 4 шт.
  • соленые огурцы, 5 шт.
  • маринованные грибы, 200-300 г.
  • зеленый лук, 1 пучок
  • укроп, 1 пучок
  • петрушка, 1 пучок
  • соль, черный перец
  • растительное масло


Отвариваем картофель, свеклу(бурак), морковь; охлаждаем овощи и очищаем от кожуры. Нарезаем все вареные овощи и головку репчатого лука на мелкие или средние кубики.

Пересыпаем нарезанные кубики в кастрюлю, чтобы потом было удобнее хранить в холодильнике, если вы не съедите все сразу.

Размешиваем нарезанные овощи и поливаем 2-3 салатными ложками растительного масла.

Следом идут нарезанные огурцы и грибы. Если грибы некрупные, тогда их можно целиком добавить в винегрет; если грибы крупные, тогда они нарезаются на части.

Заправляем салат еще 2 салатными ложками масла и перемешиваем.

В последнюю очередь измельчаем зелень и добавляем в наш винегрет. Перемешиваем, пробуем, если нужно, добавляем еще 1-2 салатные ложки масла.

Кладем кастрюлю с винегретом в холодильник, чтобы салат немного настоялся. Перед подачей обязательно перемешайте салат еще раз, и затем перекладывайте в салатницу.

Еще немного грибов для украшения и все готово!

Способов разнообразить винегрет много, мы показали пока только два: закусочный винегрет с квашеной капустой и винегрет с фасолью второе, довольно сытное, блюдо.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Голосова Людмила.

No tags for this post.
Автор рецепта: Голосова Людмила.





Я согласен(а) с Политика конфиденциальности, и даю свое согласие на обработку персональных данных.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *