Главная » блюда из рыбы » Сазан. Икра сазана. Жареный сазан. Фото.

Сазан. Икра сазана. Жареный сазан. Фото.

By | 14.11.2014

Сазан. Икра сазана. Жареный сазан. Фото.

жареный сазан и жареная икра

Сазан — любимая рыба в нашей семье, за ее нежное мясо, чуть сладковатый вкус, приятную текстуру.

Ингредиенты:

  • сазан
  • растительное масло
  • мука
сазан и икра сазана

Итак, у нас есть свежий сазан, и нам повезло, что куплена рыба с икрой.

свежие сазаны
Первым делом очищаем рыбу от чешуи. Затем аккуратно вспарываем брюхо, чтобы не повредить внутренности, особенно желчный пузырь.
Руками тянем и отрываем несъедобную часть внутренностей, освобождаем икру сазана от всего лишнего.
Вынимаем икру из рыбы, снимаем пленку.
икра сазана
Дальше разделываем сазана по описанию разделки рыбы.
свежий сазан и икра
Обваливаем рыбу и икру в муке, жарим на растительном масле до готовности и золотистой корочки.

Выкладываем жареного сазана и жареную икру на блюдо.

жареный сазан

Подавать с соленьями или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Голосова Людмила.

No tags for this post.
Автор рецепта: Голосова Людмила.





Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *